ちょっぴり風水　ご利益いただきブログ

　クリスマスといえば、スイーツ好きにはたまらない季節ですよね。

　定番はイチゴのクリスマスケーキ？

　いやいやいや、伝統的なお菓子と言えばドイツで有名な

　シュトーレンでしょうっ

　私は、何年もまえにあった伊勢丹２Fのクロネコのマークのカフェで初めてたべてから、

　すっかり虜になりました。カフェの名前すっかり忘れちゃったわ





このシュトーレンは

北海道の小さな洋菓子店から 集めたお菓子をお取り寄せできる

The pudding presents スイーツショップ.comさんで発見。


いえいえ、運命の出会い！です。

このシュトーレンをつくってくださっているのは

Sweets & Bread Boutique oeuf　さんです。

うまく発音できないので（笑）ウフさんとお呼びしますね。

北海道ではたびたびTVや雑種取材をうけているという有名なお店です。

パンもスイーツもお得意とくれば、もう味は保証つきですよね


ここでシュトーレンの簡単な歴史と食べ方をご紹介です。


クリスマスの4週間前、

キリスト教でいう降臨節（アドベント）にシュトーレンとろうそく4本を用意します。

ろうそくは日曜日ごとに1本ずつ灯しだんだんと明るくし、

シュトーレンはスライスしてすこしずつ食べます。

クリスマスを迎えるころにはろうそく4本すべてに火が灯り、

部屋が明るく暖かくなる頃、シュトーレンはちょうど食べきられるのです。


またシュトーレンは崩れやすいので、

フォークで上手く食べられない場合には手で食べてもかま いません。

好みで生クリームを添える人もいますが、

できれば何も付けずにそのまま食べてください。

薄くスライスして、クリスマスまで少しずつ食べてゆくことで、

熟成が少しずつ進んでゆく「変化するシュトレン」を楽しめると思います。



ドライフルーツがぎっしり詰まっている、そぼくなお菓子みたいな
かわいいシュトーレンで今年のクリスマス

を迎えてみてはいかがですか？

クリスマスの歴史に触れることができます