2011年11月15日
冬のパワーフード 大根が効くのです!
夕飯、湯豆腐じゃなかった
大根は神様との伝承にも登場することもあり
金運、健康運をあげてくれると
言われるようになりました。
有名な恵比寿講やえびす祭は
10月20日もしくは11月20日に各地で開かれます(正月十日は十日夷)。
大きな熊手が市に並ぶことでも有名な恵比寿講には
大漁、五穀豊穣、商売繁盛を祈願し、まぐろや大根といった魚や根菜、青物が供えられます。
大根は地方によっては二股大根を供え、
東京では大根の浅漬けのべったら漬けが市で売られます。
もいわれています。
また、正月7日は七草粥をの節句にもはいっていますよね。
春の七草のひとつであるすずしろ(清白)は
大根の葉で無病息災を祈り、
冬場に不足しがちな栄養を補うともいわれています。
体調を整えるのにも役立つ大根は
食べると金運が上がり、
さらに供物として捧げると徳を積むことができるという
商人にはなくてはならない根菜。
「あきんど」さんのものだけにしとくのはもったいない!!
さっそく、今夜はおでんだ
安全な野菜が食べたいから
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posted by あずきんぐ at 22:08| 気になるオイシイたべもの情報