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菌活の日（5月24日） [2023/05/24 00:00]
長野県長野市に本社を置き、最初に「菌活」という言葉を生み出したきのこ総合企業のホクト株式会社が制定。
日付は同社がテレビコマーシャルで「菌活」という言葉を初めて全国発信した２０１３年５月２４日にちなんで。
菌そのものだけを食べる唯一の食材の「きのこ」。
その栄養素や効果効能を生かして、美容や健康のために一年を通じて菌を積極的に摂り入れる「菌活」で健康に過ごしてもらうのが目的。
同社では、きのこ商品として「エリンギ」「マイタケ」「ブナシメジ」「ブナピー（ホワイトブナ..
伊達巻の日（5月24日） [2023/05/24 00:00]
厚焼きや玉子焼きをはじめとする寿司具全般のトップメーカーで、大阪府吹田市にある株式会社せんにちが制定した日。
戦国の武将として名高い伊達政宗公の命日（５月２４日）を由来として、華やかで洒落た滋養豊かな卵料理である伊達巻を、日本の食文化として広く後世に伝えていくことを目的としている。
伊達巻はおせち料理や大阪寿司の一品として欠かせない食べ物。
※本当っぽいですよ。
伊達巻とは、溶き卵に白身魚のすり身とだし汁を入れてよく混ぜて、焼き上げ、巻き簾（まきす）で..
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