農薬・化学肥料不使用栽培　『在来種の菊芋5Kg』（泥付き）: サウンド

2023年03月02日

生で食べるとサクサクっとしたレンコンのような歯ごたえがあります。粘りの無い長芋のような食感ともいえます。また、ゴボウのような風味、そしてほんのりとした甘みが感じられます。
加熱すると、甘みが増し、ホクホクとした食感になります。

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