2021年03月29日

れんげはちみつは「はちみつの王様」とも呼ばれるほど、ポピュラーなはちみつ

南九州産れんげはちみつ(国産)




商品番号  045
販売価格  2,500 円(税込)

本商品は、れんげを原料とした南九州産のはちみつです。れんげはちみつは「はちみつの王様」とも呼ばれるほど、ポピュラーなはちみつです。味に馴染みを感じる方も多いはず。

風味の特徴は、コクがあり、まろやかです。れんげの香りがフワッと感じられます。特にこのはちみつでは、花の香りをお楽しみいただけますよ。その秘密は「南九州産れんげはちみつ」は、当社が厳選した「非加熱タイプのはちみつ」というところに隠されています。


市販のはちみつの場合、効率良く製造するために、高い熱を加えて水分を飛ばすことがあります。

しかし、それでははちみつ本来の甘みや香りが消えてしまうこともあるのです。非加熱タイプのはちみつでは、過度な加熱を控えることで、糖度を高め、はちみつとして出荷されるのです。時間や手間が多くかかってしまいますが、はちみつ本来の風味を味わっていただきたいため、神戸養蜂場では非加熱タイプにこだわっています。



ぜひ、れんげの香りを楽しみながら召し上がってみてください。

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