マスクメロンのピューレと高知のバニラアイス
4,000円(税込み)
「メロンフロートを本物のメロンで作ったらさぞ美味しかろう」と思い、作り上げたのがこのマスクメロンの生絞りピューレと高知のアイスクリームの詰合せです。
ピューレは着色料や保存料などを使わず甘味や香料も加えていない完熟マスクメロン100%の味わい。
それに合わせるのは同郷高知のバニラアイス。高知の食文化の共演です。
自社農園産だけの完熟マスクメロンを使ったピューレは、着色料や保存料などを使わず甘味や香料も加えていない完熟マスクメロン100%の味わい。
そのマスクメロンピューレに合わせるのは同郷高知のバニラアイス。
話は今のように飲み物の自動販売機、ましてやコンビニなどが無かった頃に遡ります。
南国高知はとにかく暑い!
道ゆく人々の喉の渇きを癒すため、道端や四つ辻にアイスを売る屋台が並んでいました。牛乳と卵と砂糖の素朴な味は“アイスクリン”と呼ばれ、高知のソウルフードに。
そうしたアイスクリーム文化+高品質なマスクメロン栽培の歴史が融合した高知ならではの組み合わせ商品です。
2021年05月10日
【ギフト箱】完熟マスクメロンピューレ クリーミーな味わいが絶品です。
【ギフト箱】完熟マスクメロンピューレ
4,200円(税込み)
自社農園産の完熟マスクメロンを、そのまま丸搾り。急速冷凍で風味を閉じ込めました。
砂糖や着色料・保存料など一切使用していません。そのままジュースとして、また半解凍でシャーベットとしてお楽しみください。
そのままジュースとして、また半解凍でシャーベットでお楽しみください。
おすすめの召し上がり方として、器にバニラアイスを入れ、その周りにメロンピューレを注ぎます。
アイスが柔らかくなったところをピューレに絡めてお召し上がりください。クリーミーな味わいが絶品です。
解凍方法
解凍方法はボウルの中に袋を入れ、流水を60秒(夏場は40秒)ほど当ててください。
熱湯や電子レンジは風味を損ないますので使用しないでください。
その後、手で揉みながら90秒ほど流水に当てます。ボウルに入れっぱなしだと15 分ほど掛かります。
解凍後はすぐにお召し上がりください。
4,200円(税込み)
自社農園産の完熟マスクメロンを、そのまま丸搾り。急速冷凍で風味を閉じ込めました。
砂糖や着色料・保存料など一切使用していません。そのままジュースとして、また半解凍でシャーベットとしてお楽しみください。
そのままジュースとして、また半解凍でシャーベットでお楽しみください。
おすすめの召し上がり方として、器にバニラアイスを入れ、その周りにメロンピューレを注ぎます。
アイスが柔らかくなったところをピューレに絡めてお召し上がりください。クリーミーな味わいが絶品です。
解凍方法
解凍方法はボウルの中に袋を入れ、流水を60秒(夏場は40秒)ほど当ててください。
熱湯や電子レンジは風味を損ないますので使用しないでください。
その後、手で揉みながら90秒ほど流水に当てます。ボウルに入れっぱなしだと15 分ほど掛かります。
解凍後はすぐにお召し上がりください。
訳あり商品【良品】マスクメロン1玉箱入り1.6kg以上 4,800円(税込み)
【良品】マスクメロン1玉箱入り1.6kg以上
4,800円(税込み)
上級品と比べると外観や形は少し違いますが、一般の方にはわからない程度かもしれません。
味はほとんど同じです。ご安心してお求めくださいませ。
訳あり商品です。写真のような傷、あざなども入る場合があります。
この時期のマスクメロンは、昼夜の時間と夜温のバランスが丁度よくなり、充実した果肉に仕上がっています。
水分コントロールできる、特殊なシートを使って細やかな水かけで外側まで甘いメロンにしています。
有機発酵技術で健全な根にしてメロンのうまみがしっかりとのっています。
徹底した環境制御で安定した品質を実現しています。
今までで一番おいしいメロンと評価されるように、日々取り組んでいます。
産地は高知県でもメロン栽培で昔から有名な夜須地区です。きれいな地下水に恵まれ日射量の多い地域です。
4,800円(税込み)
上級品と比べると外観や形は少し違いますが、一般の方にはわからない程度かもしれません。
味はほとんど同じです。ご安心してお求めくださいませ。
訳あり商品です。写真のような傷、あざなども入る場合があります。
この時期のマスクメロンは、昼夜の時間と夜温のバランスが丁度よくなり、充実した果肉に仕上がっています。
水分コントロールできる、特殊なシートを使って細やかな水かけで外側まで甘いメロンにしています。
有機発酵技術で健全な根にしてメロンのうまみがしっかりとのっています。
徹底した環境制御で安定した品質を実現しています。
今までで一番おいしいメロンと評価されるように、日々取り組んでいます。
産地は高知県でもメロン栽培で昔から有名な夜須地区です。きれいな地下水に恵まれ日射量の多い地域です。
熟成粕漬け4種6枚セット(銀だら・ぶり2切れ、キングサーモン・メロ1切れ)
熟成粕漬け4種6枚セット(銀だら・ぶり2切れ、キングサーモン・メロ1切れ)
商品番号 gd50
クール便でお届け
当店特別価格 \ 4,980 税込
熟成粕漬は、魚の旨みが際立つよう甘さ控えめ、 また、数ヶ月間寝かせた熟成粕を使用した粕漬はコクと深い味わいをお楽しみいただけます。
熟成粕漬け4種6枚セット (銀だら、キングサーモン、ぶり、メロ
内容量 各約100g
商品番号 gd50
クール便でお届け
当店特別価格 \ 4,980 税込
熟成粕漬は、魚の旨みが際立つよう甘さ控えめ、 また、数ヶ月間寝かせた熟成粕を使用した粕漬はコクと深い味わいをお楽しみいただけます。
熟成粕漬け4種6枚セット (銀だら、キングサーモン、ぶり、メロ
内容量 各約100g
訳あり 南まぐろ中トロ1kg 皮や筋、血合などがあります\ 4,500 税込
訳あり 南まぐろ中トロ1kg
商品番号 gd54
クール便でお届け
当店特別価格 \ 4,500 税込
旨味のある南まぐと中トロ。皮や筋、血合などがありますが下ごしらえすれば美味しくお召し上がりいただけるお得な訳あり商品です。
訳あり 南まぐろ中トロ1kg
内容量 約1kg
商品番号 gd54
クール便でお届け
当店特別価格 \ 4,500 税込
旨味のある南まぐと中トロ。皮や筋、血合などがありますが下ごしらえすれば美味しくお召し上がりいただけるお得な訳あり商品です。
訳あり 南まぐろ中トロ1kg
内容量 約1kg
8種類から選べるカタログギフト5000円コース ギフトに最適選べるカタログギフト
8種類から選べるカタログギフト5000円コース
商品番号 gd41
当店特別価格 \ 5,000 税込
8種類から選べるカタログギフト5000円コース。
商品内容
のどぐろしゃぶしゃぶ のどぐろ1尾 1〜2人前、自家製柚子胡椒ポン酢、日高昆布
のどぐろ熟成粕漬け のどぐろ1尾 2〜3人前 原魚約250g
のどぐろ煮付け のどぐろ1尾2〜3人前 原魚約250g
旬魚しゃぶしゃぶ 旬魚 3〜4人前 (魚種はお任せとなります)
地さば、ぶりしゃぶしゃぶ 地さば 20切れ /ぶり 24切れ 3〜4人前
熟成粕漬け4種盛合せ 熟成粕漬け4種(銀だら2枚、ぶり2枚、キングサーモン1枚、メロ1枚)
南まぐろ切り落とし 南まぐろ切り落とし200g×5柵(総量1kg 柵数は前後する場合もございます)
ばちまぐろ希少部位4種+カマ ばちまぐろ 頭肉(2本)、頬肉(2枚)、あご肉(1本)、カマ(1個)、尾の身(1枚))
商品番号 gd41
当店特別価格 \ 5,000 税込
8種類から選べるカタログギフト5000円コース。
商品内容
のどぐろしゃぶしゃぶ のどぐろ1尾 1〜2人前、自家製柚子胡椒ポン酢、日高昆布
のどぐろ熟成粕漬け のどぐろ1尾 2〜3人前 原魚約250g
のどぐろ煮付け のどぐろ1尾2〜3人前 原魚約250g
旬魚しゃぶしゃぶ 旬魚 3〜4人前 (魚種はお任せとなります)
地さば、ぶりしゃぶしゃぶ 地さば 20切れ /ぶり 24切れ 3〜4人前
熟成粕漬け4種盛合せ 熟成粕漬け4種(銀だら2枚、ぶり2枚、キングサーモン1枚、メロ1枚)
南まぐろ切り落とし 南まぐろ切り落とし200g×5柵(総量1kg 柵数は前後する場合もございます)
ばちまぐろ希少部位4種+カマ ばちまぐろ 頭肉(2本)、頬肉(2枚)、あご肉(1本)、カマ(1個)、尾の身(1枚))
のどぐろしゃぶしゃぶ(2尾 2〜3人前) \ 7,000 税込
のどぐろしゃぶしゃぶ(2尾 2〜3人前)
商品番号 sn2
クール便でお届け
当店特別価格 \ 7,000 税込
しゃぶしゃぶすることで旨味が凝縮して美味しくお召し上がりいただけます。
内容量 のどぐろしゃぶしゃぶ(2尾 2〜3人前)
商品番号 sn2
クール便でお届け
当店特別価格 \ 7,000 税込
しゃぶしゃぶすることで旨味が凝縮して美味しくお召し上がりいただけます。
内容量 のどぐろしゃぶしゃぶ(2尾 2〜3人前)
生ずわい蟹しゃぶしゃぶ500g(約20本 1〜2人前) \ 6,765 税込
生ずわい蟹しゃぶしゃぶ500g(約20本 1〜2人前)|カニ
商品番号 sz1
クール便でお届け
当店特別価格 \ 6,765 税込
ジューシーで甘味の感じられるずわい蟹です。
内容量 生ずわい蟹しゃぶしゃぶ500g(約20本 1〜2人前)
商品番号 sz1
クール便でお届け
当店特別価格 \ 6,765 税込
ジューシーで甘味の感じられるずわい蟹です。
内容量 生ずわい蟹しゃぶしゃぶ500g(約20本 1〜2人前)