身入りはまだ良くありませんが今しかないフレッシュで上品な味わいです。
冬場はクリーミーではありません。クリアでさっぱりとした味わいです。
ショクショクとした貝柱の食感とピュアな牡蠣の旨味をお楽しみください。
牡蠣ファンに是非食べて欲しいブランド牡蠣の『かき大将』
走りの時期は身入りはまだまだ未熟ですが、この時期にしか味わえないクリアでフレッシュな牡蠣の味をお楽しみください。
是非、生でレモンをキュッと絞ってお召し上がり下さい。
*塩味が強い時期ですので、殻を剥いた後さっと真水で洗い流してから召し上がってください。塩味の後に牡蠣の甘さがじんわり届きます。
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