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2017年02月01日
“からだに優しいしあわせなお菓子”が話題。自由が丘の焼き菓子専門店「フィリカ」について
“からだに優しいしあわせなお菓子”が話題。自由が丘の焼き菓子専門店「フィリカ」
自由が丘エリアに昨年オープンした「Filica」（フィリカ）は、人気料理家・いしいあやこさんが手がける焼き菓子専門店。「からだに優しいしあわせお菓子」をコンセプトに、こだわりの食材を使ったおいしいおやつを楽しめると話題です。 自由が丘からひと駅の緑ヶ丘駅から徒歩2分。スイーツの激戦区である自由が丘エリアにオープンした「Filica」は、「くらしのおやつ」という屋号でお菓子教室やフードイベントなどを行っていた料理家・いしいあやこさんのお店。現在は水～土の週4日オープンしています。独学でマクロビオティックをはじめとするナチュラルフードを学んだといういしいさん。店内には、無添加の焼き菓子はもちろん、乳製品や卵・バター不使用のケーキやオーガニック食材を使ったクッキーなど、こだわりの焼き菓子が並びます。 乳製品や卵・バター不使用のケーキの中でも人気なのが、土曜日だけ
の限定商品として登場する「キャロットケーキ」（カット/420円）。オーガニックのにんじんと有機シナモンパウダー、ココナッツ、有機無調整豆乳、甜菜糖などを使った、やさしい味わいの一品です。 フィリカが取り扱うのは、パウンドケーキ4～5種、マフィン1～2種、タルト1～2種、クッキー7種類。なかでも、夏の「オレンジシトロンのケーキ」、秋の「かぼちゃとピスタチオ」など、季節ごとにさまざまな組み合わせが楽しめるパウンドケーキが人気です。今の季節のイチ押しは「フルーツケーキ」（カット280円）。夏の終わりから冬にかけて長期間洋酒に漬け込んだオリジナルのドライフルーツがたっぷり、深い味わいはクセになりそう。シュトーレンのように数日にわたって楽しめるのもうれしいですね。 焼き菓子のほかに、ぜひ味わいたいのが「グラノーラ」（900円～1250円）。「マンゴーとココナッツのグラノーラ」「メープルソルトグラノーラ」「抹茶と小豆のグラノーラ」など定番ものと季節もの、あわせて常時3～4種類そろいます。フィリカのグラノーラは、ゴロ
ゴロとした大き目のサイズが特徴。「ヨーグルトや牛乳と一緒に食べるのはもちろん、そのままおやつのようにつまんで食べてもらいたくて」といういしいさん。店内ではいくつかの種類を試食をすることができます。 また、「北欧暮らしの道具店」でジャム製造に携わっていた経験を生かし、旬の国産果物を使った「季節のジャム」も販売中。今は、蜜がたっぷり入った青森県産ふじりんごをキャラメリゼした「キャラメルりんごジャム」（800円）や、愛媛県産みかんの果汁、皮、果肉を余すところなく煮詰めた「みかんジャム」（800円）がおすすめです。 店内は５席のイートインスペースがあり、コーヒーや紅茶などのドリンクも楽しめます。素材にこだわった体にやさしくておいしいお菓子に出会える「Filica」。自由が丘におでかけする際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがですか。
自由が丘エリアに昨年オープンした「Filica」（フィリカ）は、人気料理家・いしいあやこさんが手がける焼き菓子専門店。「からだに優しいしあわせお菓子」をコンセプトに、こだわりの食材を使ったおいしいおやつを楽しめると話題です。 自由が丘からひと駅の緑ヶ丘駅から徒歩2分。スイーツの激戦区である自由が丘エリアにオープンした「Filica」は、「くらしのおやつ」という屋号でお菓子教室やフードイベントなどを行っていた料理家・いしいあやこさんのお店。現在は水～土の週4日オープンしています。独学でマクロビオティックをはじめとするナチュラルフードを学んだといういしいさん。店内には、無添加の焼き菓子はもちろん、乳製品や卵・バター不使用のケーキやオーガニック食材を使ったクッキーなど、こだわりの焼き菓子が並びます。 乳製品や卵・バター不使用のケーキの中でも人気なのが、土曜日だけ
の限定商品として登場する「キャロットケーキ」（カット/420円）。オーガニックのにんじんと有機シナモンパウダー、ココナッツ、有機無調整豆乳、甜菜糖などを使った、やさしい味わいの一品です。 フィリカが取り扱うのは、パウンドケーキ4～5種、マフィン1～2種、タルト1～2種、クッキー7種類。なかでも、夏の「オレンジシトロンのケーキ」、秋の「かぼちゃとピスタチオ」など、季節ごとにさまざまな組み合わせが楽しめるパウンドケーキが人気です。今の季節のイチ押しは「フルーツケーキ」（カット280円）。夏の終わりから冬にかけて長期間洋酒に漬け込んだオリジナルのドライフルーツがたっぷり、深い味わいはクセになりそう。シュトーレンのように数日にわたって楽しめるのもうれしいですね。 焼き菓子のほかに、ぜひ味わいたいのが「グラノーラ」（900円～1250円）。「マンゴーとココナッツのグラノーラ」「メープルソルトグラノーラ」「抹茶と小豆のグラノーラ」など定番ものと季節もの、あわせて常時3～4種類そろいます。フィリカのグラノーラは、ゴロ
ゴロとした大き目のサイズが特徴。「ヨーグルトや牛乳と一緒に食べるのはもちろん、そのままおやつのようにつまんで食べてもらいたくて」といういしいさん。店内ではいくつかの種類を試食をすることができます。 また、「北欧暮らしの道具店」でジャム製造に携わっていた経験を生かし、旬の国産果物を使った「季節のジャム」も販売中。今は、蜜がたっぷり入った青森県産ふじりんごをキャラメリゼした「キャラメルりんごジャム」（800円）や、愛媛県産みかんの果汁、皮、果肉を余すところなく煮詰めた「みかんジャム」（800円）がおすすめです。 店内は５席のイートインスペースがあり、コーヒーや紅茶などのドリンクも楽しめます。素材にこだわった体にやさしくておいしいお菓子に出会える「Filica」。自由が丘におでかけする際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがですか。
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今週は、節分の恵方巻やバレンタインなど、季節感たっぷりの5つのイベントをご紹介します！
たらば豪快巻 (C)atpress/小田急百貨店
2月3日は節分。節分といえば恵方巻ですよね！
小田急百貨店新宿店本館・ハルク地下2階食料品売場では、30店舗100種類の恵方巻を準備。それぞれのお店の特徴を生かした個性豊かな恵方巻がずらりと並びます。
中でも個性的なのは、「根室杉山水産」の『たらば豪快巻』(販売日：2月3日)。なんとノリではなくタラバガニで巻いた贅沢な恵方巻なのです。
(C)atpress/小田急百貨店
さらに「ハオチャオズ」からはまんじゅう生地の『餃子恵方ロール』(販売日：2月1日～3日)、
(C)atpress/小田急百貨店
「RF-1 SOZAI」ではサラダ感覚でいただける『7種野菜入り海老とアボカドのサラダ恵方巻』(販売日：2月3日)、
(C)atpress/小田急百貨店
「メルヘン」からは、フルーツたっぷりロールケーキの恵方巻『フルーツロールサンド』(
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。街のあちこちでは毎週のように、新しいイベントが開催されていますよ。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週月曜日更新でお送りします！ 今週は、節 […]
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。街のあちこちでは毎週のように、新しいイベントが開催されていますよ。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週月曜日更新でお送りします！
今週は、節分の恵方巻やバレンタインなど、季節感たっぷりの5つのイベントをご紹介します！
【新宿】小田急百貨店の恵方巻2017｜2/1(水)～2/3(金) 入場無料
たらば豪快巻 (C)atpress/小田急百貨店2月3日は節分。節分といえば恵方巻ですよね！
小田急百貨店新宿店本館・ハルク地下2階食料品売場では、30店舗100種類の恵方巻を準備。それぞれのお店の特徴を生かした個性豊かな恵方巻がずらりと並びます。
中でも個性的なのは、「根室杉山水産」の『たらば豪快巻』(販売日：2月3日)。なんとノリではなくタラバガニで巻いた贅沢な恵方巻なのです。
(C)atpress/小田急百貨店さらに「ハオチャオズ」からはまんじゅう生地の『餃子恵方ロール』(販売日：2月1日～3日)、
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「RF-1 SOZAI」ではサラダ感覚でいただける『7種野菜入り海老とアボカドのサラダ恵方巻』(販売日：2月3日)、
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