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2016年07月25日
カレー味のチョコ!? 横須賀のカレー味グルメがすごい!について
カレー味のチョコ!? 横須賀のカレー味グルメがすごい!
「よこすか海軍カレー」で、すっかり"カレーの街"として知られるようになった神奈川県横須賀市。最近、新たなカレーが誕生し、驚くようなカレー味B級グルメもあるらしい? 横須賀に潜入して、様々なカレーとカレー味グルメを味わってみましょう。
豪華で幻想的!神奈川のおすすめイルミネーションについて
豪華で幻想的!神奈川のおすすめイルミネーション
冬に近づくとCMやSNSなどで流れてくるイルミネーションの宣伝。毎年「行きたいなぁ〜。」と思っているのになかなか行けずじまい…なんてことありませんか?見ないなんてもったいない!今回は神奈川のおすすめイルミネーションスポットを紹介します♪今年こそは気になっていた神奈川のイルミネーションを見にいきましょう?
旅行のキッカケにもなる。夫婦共通の趣味に”御朱印集め”はいかがでしょうか
夫婦で共通の趣味はありますか?同じ価値観や考え方を理解し合うことができるので夫婦で共通の趣味があることはいいことなんです。今回は御朱印集めの趣味を紹介します。御朱印帳に行った先の御朱印を集めるシンプルな趣味ですが、これを機に旅行へ行ったりできるのでおすすめなんです。
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旅行のキッカケにもなる。夫婦共通の趣味に”御朱印集め”はいかがでしょうか
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メインは焼き蟹! この夏マネしてみたくなるマレーシアンBBQについて
メインは焼き蟹! この夏マネしてみたくなるマレーシアンBBQ
(C)sweetsholic 食材をグリルしながら、豪快にいただくバーベキュー。世界各地で親しまれているBBQ、その楽しみ方もさまざまです。 海に囲まれたマレーシアでは、魚介類を用意する家庭も多いのだとか。マレーシアの友 […]
(C)sweetsholic
鮮魚を求めて、クアラルンプール市内の市場へやってきました。リズミカルに鳴\xA4
蟠舛垜饕距ー擦⓰ユ歸Ľ如〳莎い飽遒譴討い泙后◉埔譴任蓮⊃箸❹咾辰靴蟲佑泙辰討い襪箸いΕ好螢薀鵐ʍ困離泪奪疋唫薀屬簑臂倻靴Δ気泙兇泙淵┘咾覆匹鬟殴奪函\xA3
(C)sweetsholic
食材をシンプルに味わう、BBQの味の決め手となるのがタレ。中華系マレーシア人の友人宅では、ピーナッツ味のピリ辛「サテーソース」、唐辛子と香味野菜を刻んでレモンを絞った「中華風のスパイシーソース」、欧米スタイルの「BBQソース」そして「テリヤキソース」の4種類。甘辛いテリヤキソースは、マレーシアだけでなく世界中で愛されているタレのひとつです。
(C)sweetsholic
エビにイカ、魚のホイル焼きに「コックルズ」と呼ばれる赤貝にホタテなど、海鮮焼きを思わせるラインナップ。さつま揚げもあります。肉類は鳥肉、ソーセージ、サテー用の焼き鳥など。トウモロコシやキノコ類を用意するところは、日本のBBQと似ているかも?
(C)sweetsholic
欧米のBBQシーンでおな
じみの「ガスグリル」ではなく、友人宅のマレーシアンBBQは炭火に網。ほぼすべての食材に竹串を刺しているから、網でも焼きやすいとのことです。
(C)sweetsholic
魚と野菜を包んだホイル焼きは、ふっくらとした仕上がりに。
(C)sweetsholic
今回のマレーシアンBBQのメイン食材でもあり、お楽しみはスリランカ産のマッドクラブ。網の上に鉄\xA4
離肇譽い鬚里擦董▲ɓ砲鮠討い討いC泙后\xA3
もともとマッドクラブは黒っぽい色をしているのですが、熱を加えると赤く変化。BBQでカニを食したのは初めての経験でしたが、とってもジューシーでうまみたっぷりのおいしさ!
多数のタレを用意した、シーフード中心のBBQ
(C)sweetsholic 食材をグリルしながら、豪快にいただくバーベキュー。世界各地で親しまれているBBQ、その楽しみ方もさまざまです。 海に囲まれたマレーシアでは、魚介類を用意する家庭も多いのだとか。マレーシアの友 […]
(C)sweetsholic
食材をグリルしながら、豪快にいただくバーベキュー。世界各地で親しまれているBBQ、その楽しみ方もさまざまです。
海に囲まれたマレーシアでは、魚介類を用意する家庭も多いのだとか。マレーシアの友人宅で体験した、マレーシアスタイルのBBQの様子をレポー
トします。
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食材の買い出しに、マーケットへ
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鮮魚を求めて、クアラルンプール市内の市場へやってきました。リズミカルに鳴\xA4
蟠舛垜饕距ー擦⓰ユ歸Ľ如〳莎い飽遒譴討い泙后◉埔譴任蓮⊃箸❹咾辰靴蟲佑泙辰討い襪箸いΕ好螢薀鵐ʍ困離泪奪疋唫薀屬簑臂倻靴Δ気泙兇泙淵┘咾覆匹鬟殴奪函\xA3
マレーシアンBBQのタレ
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食材をシンプルに味わう、BBQの味の決め手となるのがタレ。中華系マレーシア人の友人宅では、ピーナッツ味のピリ辛「サテーソース」、唐辛子と香味野菜を刻んでレモンを絞った「中華風のスパイシーソース」、欧米スタイルの「BBQソース」そして「テリヤキソース」の4種類。甘辛いテリヤキソースは、マレーシアだけでなく世界中で愛されているタレのひとつです。
「海鮮焼き」を思わせる食材たち
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エビにイカ、魚のホイル焼きに「コックルズ」と呼ばれる赤貝にホタテなど、海鮮焼きを思わせるラインナップ。さつま揚げもあります。肉類は鳥肉、ソーセージ、サテー用の焼き鳥など。トウモロコシやキノコ類を用意するところは、日本のBBQと似ているかも?
炭火でBBQ
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欧米のBBQシーンでおな
じみの「ガスグリル」ではなく、友人宅のマレーシアンBBQは炭火に網。ほぼすべての食材に竹串を刺しているから、網でも焼きやすいとのことです。
(C)sweetsholic
魚と野菜を包んだホイル焼きは、ふっくらとした仕上がりに。
お楽しみは「焼き蟹」!
(C)sweetsholic
今回のマレーシアンBBQのメイン食材でもあり、お楽しみはスリランカ産のマッドクラブ。網の上に鉄\xA4
離肇譽い鬚里擦董▲ɓ砲鮠討い討いC泙后\xA3
もともとマッドクラブは黒っぽい色をしているのですが、熱を加えると赤く変化。BBQでカニを食したのは初めての経験でしたが、とってもジューシーでうまみたっぷりのおいしさ!
おまけ:マレーシアンBBQのドリンク
マレーシアはアルコールは禁忌とされているイスラム国家ということで、ソフトドリンクが中心でした。友人一家は中華系なのでアルコールもOKなのですが、マレーシアの人たちは我々日本人に比べて、お酒を飲むことが少ない模様。文化をリスペクトしなくてはいけないのですが、アツアツの海鮮焼きにはやっぱり、ビールや日本酒を合わせたくなりそう。多数のタレを用意した、シーフード中心のBBQ
伝説の朝食から夜市の胡椒餅まで。台北市内のおすすめグルメスポット3選について
伝説の朝食から夜市の胡椒餅まで。台北市内のおすすめグルメスポット3選
片道3時間で行ける台湾は、今や定番の観光スポット。週末や夏休みを利用して、台湾の魅力の一端に触れてみませんか?王道の朝食から活気あふれる夜市まで、おすすめ処をご紹介します。 MRT善導寺駅5番出口すぐの、朝ごはん専門店「阜杭豆漿(フーハン・トウシャン)」。華山市場ビルの2階にあります。50年以上の歴史を持つこの店の一番人気メニューは、台湾朝食の定番である豆乳(中国語で豆漿・トウシャン)のスープ。なかでもおすすめは、温かい豆乳に揚げパンが入った、湯豆腐のような優しい味わいの「鹹豆漿(シェントウシャン)」。小エビの出汁とザーサイの旨味がぎゅっと詰まった一杯をよくかき混ぜていただきましょう。 豆乳以外にも、お店の中で生地作りから釜焼きまでを行う焼きパンは、どれもおいしくてボリュームたっぷり。何人かでシェアすれば色々な味を楽しめます。日によって行列の長さは異なりま\xA4
垢❶⊊\xAB6時台の到着で待ち時間30分、7時台以降だと1時間近く待つことも。並ぶだけの価値はありますので、気になる人はがんばって早起きしてチャレンジしてみてくださいね。 ○ 阜杭豆漿(フーハン・ドゥジャン)[住所]台北市忠孝東路一段108号2F-28[TEL]02-2392-2175[時間]5:30-12:30くらい(なくなり次第終了)[休]月曜、旧正月5日間、端午節、中秋節 台湾に行ったら忘れずに食べてほしいのが、麺線(ミェンシェン)。とろみのある温かい鰹出汁で煮込んだ細麺を、れんげでいただく人気の屋台料理です。 これを食べるためだけに台湾に行く人もいるという名店「阿宗麺線(アーゾン・ミェンシェン)」は、MRT西門駅から徒歩3分。食べやすい長さにカットされた麺と、濃厚なスープにしっかり煮込んだ豚の大腸のまろやかさは、やみつきになること請け合いです。○ 阿宗麺線(アーゾン・ミェンシェン)[住所]台北市峨嵋街8号1[TEL] 02-2388-8808[時間]10:00-23:00[休]なし 台湾で安くてお
いしいものを食べるにはどこへ行っても行列を覚悟しなければいけませんが、並んでも食べたいのが饒河(ラオハー)街観光夜市の胡椒餅(フージャオビン)。胡椒餅とは、豚肉と葱、胡椒で混ぜた餡を小麦粉で作った皮に包んだものです。 行列が進むと、職人さんたちがものすごいスピードで餡を包み釜で焼き上げる様を間近で見ることができます。焼きたての胡椒餅はアツアツで、皮はパリパリのさくさく。黒胡椒のきいた餡からはジューシィな肉汁があふれ、一度食べ始めると止まらないおいしさ。食べ歩きながら活気ある夜市を見て回るのも楽しいですね。台北駅の南側、重慶にも支店があるので、夜市へは行かないけど胡椒餅が食べたいという場合はそちらへ伺うのもおすすめです。○ 福州世祖胡椒餅(饒河街観光夜市)[住所]MRT松山駅の近く[時間]16:00-24:00[休]なし **********************************いかがでしたか?朝から晩まで台湾に来たらハズせないB級グルメ。ぜひ巡ってくださいね。
片道3時間で行ける台湾は、今や定番の観光スポット。週末や夏休みを利用して、台湾の魅力の一端に触れてみませんか?王道の朝食から活気あふれる夜市まで、おすすめ処をご紹介します。 MRT善導寺駅5番出口すぐの、朝ごはん専門店「阜杭豆漿(フーハン・トウシャン)」。華山市場ビルの2階にあります。50年以上の歴史を持つこの店の一番人気メニューは、台湾朝食の定番である豆乳(中国語で豆漿・トウシャン)のスープ。なかでもおすすめは、温かい豆乳に揚げパンが入った、湯豆腐のような優しい味わいの「鹹豆漿(シェントウシャン)」。小エビの出汁とザーサイの旨味がぎゅっと詰まった一杯をよくかき混ぜていただきましょう。 豆乳以外にも、お店の中で生地作りから釜焼きまでを行う焼きパンは、どれもおいしくてボリュームたっぷり。何人かでシェアすれば色々な味を楽しめます。日によって行列の長さは異なりま\xA4
垢❶⊊\xAB6時台の到着で待ち時間30分、7時台以降だと1時間近く待つことも。並ぶだけの価値はありますので、気になる人はがんばって早起きしてチャレンジしてみてくださいね。 ○ 阜杭豆漿(フーハン・ドゥジャン)[住所]台北市忠孝東路一段108号2F-28[TEL]02-2392-2175[時間]5:30-12:30くらい(なくなり次第終了)[休]月曜、旧正月5日間、端午節、中秋節 台湾に行ったら忘れずに食べてほしいのが、麺線(ミェンシェン)。とろみのある温かい鰹出汁で煮込んだ細麺を、れんげでいただく人気の屋台料理です。 これを食べるためだけに台湾に行く人もいるという名店「阿宗麺線(アーゾン・ミェンシェン)」は、MRT西門駅から徒歩3分。食べやすい長さにカットされた麺と、濃厚なスープにしっかり煮込んだ豚の大腸のまろやかさは、やみつきになること請け合いです。○ 阿宗麺線(アーゾン・ミェンシェン)[住所]台北市峨嵋街8号1[TEL] 02-2388-8808[時間]10:00-23:00[休]なし 台湾で安くてお
いしいものを食べるにはどこへ行っても行列を覚悟しなければいけませんが、並んでも食べたいのが饒河(ラオハー)街観光夜市の胡椒餅(フージャオビン)。胡椒餅とは、豚肉と葱、胡椒で混ぜた餡を小麦粉で作った皮に包んだものです。 行列が進むと、職人さんたちがものすごいスピードで餡を包み釜で焼き上げる様を間近で見ることができます。焼きたての胡椒餅はアツアツで、皮はパリパリのさくさく。黒胡椒のきいた餡からはジューシィな肉汁があふれ、一度食べ始めると止まらないおいしさ。食べ歩きながら活気ある夜市を見て回るのも楽しいですね。台北駅の南側、重慶にも支店があるので、夜市へは行かないけど胡椒餅が食べたいという場合はそちらへ伺うのもおすすめです。○ 福州世祖胡椒餅(饒河街観光夜市)[住所]MRT松山駅の近く[時間]16:00-24:00[休]なし **********************************いかがでしたか?朝から晩まで台湾に来たらハズせないB級グルメ。ぜひ巡ってくださいね。
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