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本日オープン！野菜とフルーツたっぷりの美しい料理が味わえる。表参道「ELLE caf?」
2016年11月11日、東京・青山に「ELLE caf?（エルカフェ）」の旗艦店「ELLE caf? Aoyama」がグランドオープン。世界のセレブに愛されるシェフが手がけるヘルシーでおいしい、美しい料理が楽しめます。フランス発のファッション誌から誕生した洗練された空間で、日常から離れたちょっとリッチな気分を味わってみませんか？ 東京メトロ・表参道駅から渋谷方面に向かって徒歩5分。青山通り沿いに「ELLE caf? Aoyama」はあります。週末はファーマーズマーケットで賑わう国際連合大学からもすぐ近くなので、マーケットでお買い物を楽しんだあとにこちらに立ち寄る、なんて休日の過ごし方もすてきですね。 1Fは、テイクアウトができるヘルシーデリとオープンテラス付カフェ、2Fはシェフズコースやビオワインを楽しめるレストランになっています。「ELLE caf?」は、六本木と渋谷にも
ありますが、レストランを併設しているのは今回オープンした青山店だけなんですよ。 こちらのお店でいただけるのは、ヘルシーでおいしい、美しい料理。マドンナやオバマファミリーなどの著名人に愛されるセレブリティシェフ・メリッサ・キングさんが手がけています。 「ELLE caf?」の料理は、契約農家から届く平飼い卵やオーガニック製法で育てられた季節野菜、自然の中でストレスなく育った放牧牛など、「ELLE caf?」独自の規定をクリアした“ストーリーのある食材”だけを使用しています。メニューには、白米を使用しない「マクロボウル」（1200円〜）も登場。スーパーフードとして注目を集めるキヌアや旬野菜を思う存分楽しめる、海外で流行中の料理なんですよ。 こちらのお店ではスイーツもヘルシー。果物がたっぷりのった「グルテンフリーパンケーキ」（1800円〜）は、平飼い卵と有機米粉を使ったしっとりした食感が魅力です。 また、オーストラリアを中心に親しまれているココナッツヨーグルト「COYO（コヨ）」（500円〜）も注目の一品。低糖質で100%植物性、さらにグル
テンフリーというヘルシーさに加え、おいしく「ELLE」の表紙を飾るスーパーモデルたちもお気に入りなのだとか。 まるでパフェのように贅沢な「スムージーボンボン」（1500円〜）も、フルーツ好きにはたまらない一品。信州巨峰のスムージーに自家製コンフィチュールとソイホイップを入れたあと、最高級の巨峰を器いっぱいにトッピング。これでカロリーはしっかり抑えてあるというのがうれしいですね。 どこをとっても雑誌の一ページを切り取ったかのような、華やかな空間が広がる「ELLE caf? Aoyama」。話題の新店に、ぜひ足を運んでみてくださいね。