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在住者が教える、ヴェネチアのつまみ食いスタイル「バーカロ」の楽しみ方
水の都ヴェネチア、運河と小径が交錯する、まるで迷宮のようにドラマティックな美しいこの町は、一度は訪れてみたい憧れの町です。そんなヴェネチアに伝統的にある「バーカロ」があまりにも楽しすぎるのです。 「バーカロ」とはヴェネチ […]

水の都ヴェネチア、運河と小径が交錯する、まるで迷宮のようにドラマティックな美しいこの町は、一度は訪れてみたい憧れの町です。そんなヴェネチアに伝統的にある「バーカロ」があまりにも楽しすぎるのです。



「バーカロ」とはヴェネチアにのみある伝統的な酒場のスタイ
ル。グラスワインとおいしいおつまみを気軽に楽しむことがます。

ここを訪れれば、ヴェネチアがもっと楽しくなる！ ヴェネチアの「バーカロ」をご紹介します。

こんな風に楽しもう、バーカロ

ヴェネチア独特の「バーカロ」は、漁師が仕事終わりに、海で冷えた体をあたためるために、バーカウンターに寄って、立ち飲みでお酒をひっかける人が多く、それに合わせて「チケッティ」と呼ばれるちょっとつまめるフィンガーフードを用意したのが、そもそもの始まりだと言われています。



今では、ヴェネチアのたくさんのお店でこのバーカロを楽しむことができます。

バーカロは、バーカロというお店があるのではなく、立ち飲みでお酒とつまみを楽しむこ\xA4
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チケッティがこのようにカウンターに並んでいて、立ち飲みできるバースペースがあれば、そのお店はバーカロをやっています。



まずは、カウンターでグラスワインを注文します。立ち飲みですので、料金も3〜5ユー\xA5
蹐鳩从囘Ą修靴董▲轡隋璽院璽垢吠造鵑任い觜イ�C淵船吋奪謄鬚發蕕い泙靴腓Α船吋奪謄\xE21個1ユーロ〜と価格も安く、しかも1つから気軽にオーダーできるのもうれしいところです。お酒とつまみを受け取ったら、カウンターでいただきます。



そして何より楽しいのは、チケッティの種類の多さと、おいしさ！お店によって種類は様々ですが、ベネチアの郷土料理「バッカラ・マンテカート（干し鱈のムース）」や「サルディン・サオール（イワシの酢漬け）」はぜひ食べたいところです。

そう、バーカロは、ヴェネチアのおいしさがつまみ食いできちゃう、そんな楽しいおいしいところなのです。ヴェネチアに来たらぜひこの「バーカロ」体験して、ヴェネチアをより味わってみてください。


[撮影に協力してくれたバーカロのお店：steria al Cicheto]
[Photos by Ryoko Fujihara ＆ Shutterstock.com]]

創業から継ぎ足されて生まれる深み。歴史あるカレーの名店「ガヴィアル」
【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG（ハグログ）より寄稿】 1982年にオープンした時からカレーを継ぎ足して提供しているという、歴史あるカレーの名店「ガヴィアル」へ。その継ぎ足したカレーに28種類のスパイス、たま […]

【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG（ハグログ）より寄稿】



1982年にオープンした時からカレーを継ぎ足し\xA4
督鷆，靴討い襪箸いΑ⇔鮖砲△襯ɓ譟爾量湘后屮❺凜▲襦廚悄修侶僂倻�C靴織ɓ譟爾\xCB28種類のスパイス、たまねぎやニンジンなどの野菜、バターを加え煮込んで作っているそう。楽しみです。

メニュー

値段はちょっと高め。すぐ付け合わせのらっきょうと福神漬。



欧風カレーで定番のじゃがいもとバターも。



カレーはシーフードミックスカレー（ホタテ・エビ・アサリ）にしました。



口に入れてまず感じたのは甘み。中辛にしたけど辛さはあまり感じなくて、コクと深みがあってすごくおいしいです。



シーフード以外にもマッシュルームやウズラの卵も入っていて具合たっぷり。他のカレーも食べてみたいです。




[寄稿者：マリ]
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