2013年03月04日
カニみその定番「毛がに」のご紹介です!!
毛がに（ボイル済み冷凍） 500g前後 1杯
カニみその定番「毛がに」のご紹介です!!
北海道の極寒地オホーツク海で取れた「毛がに」、
身の引き締まり方は半端じゃない!
500g級から『かにみそ』の量がまったく違う!!
お試し価格 2,980円
にてご提供します!
この迫力をぜひご自宅で!!
※訳ありでの販売ではございませんが、
輸送中（空輸）に甲羅が欠ける場合がございます。
配送には十分注意しておりますが、
その際はご了承ください。
【♪豆知識♪】
かにの保存状況には下記のように4通り
1、活・・・名の通り生きたまま水槽などで保存・発送
2、ボイル・・・仕入れ業者が発送時にボイル
3、浜茹で・・・水揚げ時にボイル
4、茹で急速冷凍・・・水揚げ後、急速冷凍機にて一気に冷凍
当社では「4」の急速冷凍を一番お勧めしております!
なぜ冷凍がいいのでしょうか?
基本的には冷凍食品などは非常に避けられてしまうことが多いですよね?
冷凍＝急速冷凍ではないのです。
急速冷凍することによって、かにの体内まで短時間で一気に凍らし、
うまみを全て逃さずに冷凍することができます。
最近ではご家庭の冷蔵庫でも急速冷凍できる冷蔵庫もありますが、
業者が使用しているのはそれよりもっとパワフル!!
一度おためしください!!
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