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ダイエットを阻む「糖質依存」医師が解説する痩せるための秘訣
牧田善二：医学博士

医者が教えるダイエット 最強の教科書

秋に向けてダイエットに取り組む人にぜひ読んで欲しい1冊が『医者が教えるダイエット 最強の教科書』だ。「1ヶ月で痩せました！」「考え方が変わった！」と絶賛の声が続々。大きな支持を集めている。著者は、生活習慣病の専門医・牧田善二氏。最新の医学に基づき、最も効果的なダイエット法を解説した本書から、特別に一部を抜粋して紹介する。

ダイエットを阻む「糖質依存」医師が解説する痩せるための秘訣

牧田式ダイエットの3つのコース
　牧田式糖質制限ダイエットは、前述した6kg、20kgという2つの壁を基準に、以下の2段階に分けて考えられています。（関連記事：痩せたい人が意識するべき「2つの体重の壁」）

【Aコース】「やせたいのは6kgまで」糖質依存症軽度


【Bコース】「6〜20kgやせたい」糖質依存症中等度

【Cコース】「20kg以上やせたい」糖質依存症重度

【Bコース】6〜20kgやせたい人
　Bコースでのダイエットが必要な人は、間違いなく糖質依存症に陥っています。

　ただ、その程度はさまざまでしょう。糖質依存症を治しながら、それなりの体重を落とすには「長期戦」の覚悟が必要です。

　1日100g平均で減量できたら最高ですが、そこまで欲張らなくても、1カ月1kgの減量ができたら大成功だと考えてください。

　もし、あなたが18kg減らしたいとしても、1カ月1kgずつ減れば、わずか1年半で達成できることになるのですから。

　まずは、焦る気持ちを払拭しましょう。そして、1日の糖質摂取量を最初から60gにしてみましょう。

　本書に掲載している食事メニューや巻末の糖質含有量の表を参考にしたり、市販の低糖質食品を利用してチャレンジしましょう。

カレンダーを活用して体重を管理する
　Bコースの人たちは、Aコースの人たちよりも糖質依存症が重度で、落としたい体重も多いために挫折の危険性が高くなります。

　そこで、この後に紹介する「糖質制限を続けるためのアドバイス」を理解し、できる限り取り入れましょう。

　途中で少し体重が増えてしまうこともあるでしょうが、続けていれば再び減りますから、投げださないことが重要です。

　また、食品中には意外なものに糖質が含まれているので、カレンダーを使ってチェックしましょう。

　体重が減った日には「○」、変わらなければ「−」、増えた日には「×」をつけ、増えたなら前日の食事と照らし合わせて原因を考えましょう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　こうしたことを重ねていくと「○○には糖質が多いんだ」ということがわかってきますので、体重もコントロールしやすくなります。

　もし、我慢できずに炭水化物をたくさん食べてしまったとしても、「もうダメだ」などと自暴自棄にならないこと。

　食後すぐにスクワットやウォーキングをすれば、血糖値の上昇を抑えられるのでダイエットに効果があります。

（本稿は書籍『医者が教えるダイエット 最強の教科書──20万人を診てわかった医学的に正しいやせ方』から一部を抜粋・編集して掲載しています）
運動、カロリー計算、それとも食事制限？

　ダイエットに挑戦するほとんどの人が、間違った方向に「1歩目」を踏み出しています。

　その結果、効果が出なかったり、続かなかったりで、やせることを諦めてしまうのです。

　医学的なエビデンスに基づいて、効率的かつ健康的に減量するなら、食べる「量」を減らす必要はありませんし、お酒をやめる必要もありません。つらい運動はいりません。

医者が教えるダイエット
牧田式ダイエット成功者の声
　半年で15kg以上の減量に成功したNさん（男性・40歳）を紹介します。

　最初に会ったときの体重は82.3kg。

　ところが、牧田式ダイエットを開始して、半年後には66.5kgまで減量できました。


　Nさんはダイエットに成功できた理由について「空腹をガマンせず、美味しくいろいろ食べられた」「お酒もOKなので、付き合いを断らないで済んだ」ことなどを挙げています。

　本書のメソッドを実践すれば、あなたもNさんのようにやせることが可能です。

■新刊のご案内

医者が教えるダイエット最強の教科書
『医者が教えるダイエット 最強の教科書──20万人を診てわかった医学的に正しいやせ方』
牧田善二著
定価1540円（本体1400円＋税）
ダイヤモンド社
テレビなど各種メディアで話題沸騰！ 日本人の食生活を変えた90万部超の大ベストセラーシリーズ待望の最新刊。20万人を診た糖質制限の名医が、医学的に最も効果的なダイエット法を教えます。

医者が教えるダイエット 最強の教科