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2015年06月15日
食欲のない”夏”に大活躍！「ズッキーニ」簡単レシピ
今日は、今が旬の「ズッキーニ」の簡単なお料理をご紹介します
私は夕食にはあまりご飯を食べないので、夕食の時はおつまみとしての一品に、
サッと出来るし、ご飯にも合うので、私はよく朝食のおかずとして作ります。
「ズッキーニ」の主な栄養素として、
油とで炒めることにより、カロチンの吸収が良くなり免疫力効果UP。
他、カリウムやビタミンB、Cなども含んでいるので、塩分の取りすぎやむくみ、
疲労回復といった効果もあり、代謝を促進してくれます。
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私は夕食にはあまりご飯を食べないので、夕食の時はおつまみとしての一品に、
サッと出来るし、ご飯にも合うので、私はよく朝食のおかずとして作ります。
「ズッキーニ」の主な栄養素として、
油とで炒めることにより、カロチンの吸収が良くなり免疫力効果UP。
他、カリウムやビタミンB、Cなども含んでいるので、塩分の取りすぎやむくみ、
疲労回復といった効果もあり、代謝を促進してくれます。
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2015年05月26日
話題の「コールドプレスジュース」が身体に良い理由
昨年は、スムージーが大変流行になりました。
現在も人気は続いていますが、
今日は、昨年後半から耳にするようになった「コールドプレスジュース」のお話です。
今、都会では次々にオープンするフレッシュジュースの専門店。
セレブや芸能人、健康意識の高い女性達は、
この「スムージー」や「コールドプレスジュース」が飲めるお店へ通い、
600円〜1000円位、1500円もするお値段のジュースが大流行りになっているとのことです。
いつの世も、女子力が強い方達でブームが起きているような気が致します。
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現在も人気は続いていますが、
今日は、昨年後半から耳にするようになった「コールドプレスジュース」のお話です。
今、都会では次々にオープンするフレッシュジュースの専門店。
セレブや芸能人、健康意識の高い女性達は、
この「スムージー」や「コールドプレスジュース」が飲めるお店へ通い、
600円〜1000円位、1500円もするお値段のジュースが大流行りになっているとのことです。
いつの世も、女子力が強い方達でブームが起きているような気が致します。
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2015年05月25日
軽〜い！生クリームを使わない「ティラミス」
レシピの投稿が続いてます。
今日は、生クリームを使わないティラミスのレシピです。
私は、生クリームも卵も使い、濃厚なティラミスが好きで作ってましたが、
娘が生クリームが合わないということもあり、生クリームを使わないでティラミスを初めて作りました。
軽くて美味しいし、料理の工程も少なくなり、カロリーも少ない。
そして意外とこの作り方は、どうやら本格的みたいですよ。
以前のティラミスは、もう作らないと思います
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2015年05月21日
「納豆・アボカド」栄養満点簡単レシピ
以前、森いずみさんがTVで話してた”ダイエットメニュー”をヒントに、アレンジしレシピにしました。
これは”ダイエットメニュー”とは言え、美味しいので具材を取り替え何度も作っています。
だけど、基本の「納豆」と「アボカド」、この2点の食材はレギュラーです。
これからの季節、ミョウガも爽やかで、のどの通りもよ良く
食欲がなくても、ビタミン豊富、簡単に栄養補給できる夏向きの一品です。
食材の量については、いつものようにお好きな量で作って下さいね！
基本作り手に優しい「適量」を、です
2015年05月19日
野菜を沢山食べる。病みつき【 チョップドサラダ 】
今日は、色とりどりの生野菜を沢山食べられ、豊富なバリエーションで作ることが出来る
「チョップドサラダ」のレシピをご紹介します。
「チョップドサラダ」とは、小さくカットした野菜サラダです。
ニューヨークでブームになっていて、最近では日本でも皆さんいろんなサラダを作っているようです。
という訳で、オリジナルチョップドサラダを作ってみました。
とても美味しく、毎日でも食べられそうなサラダになったので参考にして下さい。
2015年05月18日
クールジャパン【江戸切子】人気上昇中！
今朝の「モーニングバード」で東京下町の伝統工芸品［江戸切子］が紹介されました。
経済産業省の”クールジャパンプロジェクト”として人気急上昇の工芸品です。
お誕生日や、父の日のプレゼントにもステキ
本物志向のお父さん、きっと至福の時間を過ごすことになるでしょう。
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2015年05月12日
【ワインに合う】クリームチーズとブルーベリーコンポートの組み合わせ
2015年04月27日
調味料３つ〜♪鶏肉の照り焼き「新玉ねぎ」ステーキ添え
前回は、旬の「鰆のさばき方」のお話で、料理レシピではありませんでしたが、
今回ここ、地元淡路島の旬の食材を使ったお料理レシピです。
淡路島の玉ねぎは、地元以外では結構高値で売られてますが、
そのお味の良さを思うと、1年にいちどの「新玉ねぎ」をガンバって味わって頂きたいと思います。
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今回ここ、地元淡路島の旬の食材を使ったお料理レシピです。
淡路島の玉ねぎは、地元以外では結構高値で売られてますが、
そのお味の良さを思うと、1年にいちどの「新玉ねぎ」をガンバって味わって頂きたいと思います。
ぷっくりと実った淡路島新玉ねぎ・・・美味〜
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2015年04月26日
旬の魚「鰆」を生まれて初めてさばいたお話
2015年04月20日
『デトックスウォーター』飲んだ後、フルーツジャムを作ってみた！
昨年、話題になった海外セレブも注目の「デトックスウォーター」とやらを作ってみました。
あくまで飲んだ後の、残るフルーツをジャムにリメイクするつもりで。
この記事を読んで頂いている皆さんは、
「デトックスウォーターを飲んだ後のフルーツをどうするの？！」
と思った方が多いと思いますので、後でレシピも書いておきます。
朝、起きてまずコップ１杯の水分補給が身体に良いということで
私も毎朝お水は飲んでいますが・・・
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あくまで飲んだ後の、残るフルーツをジャムにリメイクするつもりで。
この記事を読んで頂いている皆さんは、
「デトックスウォーターを飲んだ後のフルーツをどうするの？！」
と思った方が多いと思いますので、後でレシピも書いておきます。
朝、起きてまずコップ１杯の水分補給が身体に良いということで
私も毎朝お水は飲んでいますが・・・
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