趣味ナシOLが趣味を求めて右往左往するブログ

簡単手抜きな小籠包(小籠包風点心？)の作り方をご紹介します。 [材料] 　鍋用など生の肉団子 　餃子の皮 [作り方] 餃子の皮を掌に乗せ、縁に指で水を付けます。 真ん中に肉団子を乗せ軽く潰します。 (潰した方が包みやすいです) 利き手で皮をたぐり、利き手と反対の親指と人差し指で押さえる様に皮を包みます。 最後は利き手の親指、人差し指、中指でひだを摘まみねじるように上部分を閉じます。 フライパンにクッキングシートを敷き、レタス..

猫話以外も。 生ハム生活楽しいです よくスペインバルとかにどーんとあるアレ。 生ハムの原木。 原「木」って呼び名ですが脚一本ってことです。 原木で買うと切りたて生ハム食べ放題できますし食べ終わった後の骨で美味しいブイヨンも作れます 生ハムには色々な種類がありますがイベリコ豚とかなんとか・・・そんなの覚えてられませんっ （しかもグルメではないのできっと味の違いもそんな判りませんっ） でもざっくり言って前脚か後ろ脚かしかで区別できます。 　 　前脚（パ..