料理：月見豆腐: 趣味ナシOLが趣味を求めて右往左往するブログ

2018年10月21日

料理：月見豆腐

先日、卵の黄身のナンプラー漬けを作りました

料理：卵の黄身のナンプラー漬け

ご飯に乗せて頂いたところとっても美味しかった

かなり魚の風味が強くて酒の肴ぽかったのでおつまみにアレンジしてみました

シソにお豆腐４分の１丁乗せます。

表面をスプーンで少し削ります。

卵の黄身を乗せて完成

お味は…
黄身の塩気とお豆腐がぴったりです

食べながらお豆腐と黄身を混ぜちゃった方が食べやすそう。

麦焼酎といただきたいお味でした

↑今回はビールのツマミにしました

ビールもあう

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posted by ばく at 09:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 趣味 : 料理

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月～金まで働く勤め人です。日々、趣味を求めて右往左往していたら生後約半年の野良にゃんこを捕獲し新米猫飼いとして日々右往左往になりました。猫飼いなのに自画像が犬なのはよく犬っぽいと言われるからです。 Instagram: https://instagram.com/_u/apismellifera8683

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