趣味ナシOLが趣味を求めて右往左往するブログ

涼しくなると食卓に上がる回数が増えるメニュー、それは鍋です↑我が家調べ

寄せ鍋、みぞれ鍋、石狩鍋…色々味があるなか、オススメしたいのは異国情緒なお鍋です

味付けは創味シャンタンとハリッサ。


創味シャンタンはもうこれをお湯に溶いて醤油垂らせばお店のラーメンのお味に出来ちゃう優れモノ

ハリッサも辛味だけではなくスパイスが効いた深みのあるお味なので使うと凄く味に変化がでます

具材はお好みのお野菜とお肉類。

豆苗は食べた豆苗の根っこ部分を水につけておきまた生やしたものを使用。
手軽に家庭菜園ごっこできるの楽しいし美味しい



お鍋奥底には手羽先が埋まってます。
良い出汁でるから骨付き肉大好き



創味シャンタンは２〜３人前でティースプーン２〜３杯を入れています。

大根をスライサーで薄く切るの、オススメです。
楽だし直ぐに煮えるし美味しい


お肉はツミレと豚バラ、水餃子を入れました。


まずはそのまま頂き、途中からハリッサを小皿に用意し着けながらいただきます。


最後はハリッサをお鍋に足して〆に進むのもオススメです

是非、お試しくださいな


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