2012年07月27日
夏バテにはうなぎ？もどき？！
ファイト！
３０度を越えると体にこたえてきます。
だるくて仕方ないここ２〜３日
土用の丑の日にうなぎでも食べて精をつけたくなります。
ただ、稚魚が不漁とのことで価格が高騰中
スーパーでは豚をうなぎのたれで味付けしたものや
豆腐にのりをしいてうなぎ風に加工した
なんちゃって蒲焼きがならんでいます。
中国にうなぎ養殖場を構えるエムエムアイという会社の
ランチの価格帯を１０００円前後に押さえた
うなぎ専門店が繁盛しているそうです。
すっごく食べたいけど
うなぎって高いよねーというのが私の本音
中国産でさえ今は価格が上昇していてウチでは高級品です。
そのところを何とかしようと企業は努力しているんですね
日本人になじみなのは鰻重や鰻丼ですが
テリーヌ仕立てにしたフレンチ風
なんていうのも出てきているみたいです。
そのうちデパ地下あたりで扱ってくれれば
私の口にもはいるかな？
楽しみです。
とりあえず土用の丑の日はなんちゃって系でも
いいので食卓に並べようと思います。
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