岩崎選手は予選を2位で通過し、決勝では最初の50メートルを6位でターンしましたが、徐々に順位を上げ、最終的には2分26秒65のオリンピック新記録で優勝しました。この勝利は、日本の水泳界にとっても大きな出来事であり、彼女の若さと実力が世界に認められた瞬間でした。
彼女の金メダル獲得は、日本のスポーツ界においても大きな話題となり、彼女自身も「今まで生きてきた中で一番幸せ」と語りました。
岩崎恭子選手は、1978年7月21日生まれ、静岡県沼津市出身で、専門種目は平泳ぎです。1992年のバルセロナオリンピックで金メダルを獲得し、1996年のアトランタオリンピックでは200m平泳ぎで10位、100m平泳ぎは予選落ちという結果でした。
引退後は、テレビで競泳のコメンテーターとして活動し、アメリカでの留学やユースオリンピックでのコーチを務めました。現在は、水泳レッスンや「着衣泳を広めるプロジェクト」を通じて、水泳の楽しさや水辺での安全を伝える活動をしています。
彼女の経歴は、若くして大きな成功を収め、その後も多岐にわたる活動を続けています。