iroiro

ジントニックの起源は、17世紀の東アジアの植民地にさかのぼります。当時、イギリスとオランダが東アジアの覇権を競い合っていました。この時代、インドやインドネシアに赴任した駐在員はマラリアで多くの命を失っていました。そこで、キナの樹皮から抽出されるキニーネがマラリアに効果があることが分かりました。しかし、キニーネは非常に苦かったため、砂糖と炭酸水を加えて飲まれるようになりました。さらに、ジュネヴァ（ジン）も混ぜられ、これがジントニックの始まりとなりました。ジントニックは、ジン（ジュネヴァ）を炭酸水と砂糖、少量のキニーネで割った飲み物です。トニックウォーターは、炭酸水と砂糖、キニーネを混ぜたものです。
英国のジンとして選ばれたのは、シップスミス VJOPです。このジンは、「シップスミス ロンドンドライジン」の約3倍のジュニパーベリーを使用し、アルコール度数を57度と高めに設定されています。VJOPは「Very Junipery Over Proof」の略で、ジュニパーベリーの力強い香味を楽しむことができます。
トニックウォーターにはキニーネが使用されますが、最近は微量のキニーネと香料を使用した製品が主流です。しかし、より本格的なキニーネのトニックウォーターをお求めなら、フィーバーツリー プレミアム トニックウォーターがおすすめです。
ジンアンドトニックのおいしさは、ジンとトニックウォーターのバランスによって左右されます。そして、ライムの風味も重要です。ぜひ、お好みのジンとトニックウォーターの組み合わせを見つけて、最高のジンアンドトニックをお楽しみください。

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