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2019年12月31日

Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(8)～6皿目 “フォレノワール クリスマスの森で見つけたシャンピニオン”

Christmas 2019 with Family★

https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2192/0 の続き

LA TABLE de Joel Robuchon
～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』
クリスマスランチ(8)～6皿目


クリスマスツリークリスマスツリー


“フォレノワール
クリスマスの森で見つけたシャンピニオン”

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上からも写真を。
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ZOOM！
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いよいよロブションの自慢のクリスマスデザート！
赤いソースが目の前で流し込まれて完成！
とっても可愛い！食べるのがもったいないファンタジーな世界観のデザート。
クリスマスの森なるものがあるなら、ぜひ行きたい笑。
キノコの形をしていますが、キノコ類は入ってません。
可愛すぎて形を崩したくないけど、しぶしぶ中を割ると…
美味しいクリームやら色々甘くて美味なものが、でてきます！！！
さくらんぼとチョコレートの絶妙な味わいと程よい甘さに口がとろけてしまいます。




さて、これでお料理は終わりと思い来た、まだまだあります。


紅茶とミニャルディーズと共に

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ロブションでのクリスマスランチは以上です。
ランチなので、外を出るとまだ明るい。
小さなクリスマスマーケットが、開店しはじめてる恵比寿ガーデンプレイス。
夜はもっときれいだろうな。
でも長居はせず、ちょっと写真とっただけで、帰宅。
夜は家でパーティーですからね。

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今回のクリスマスランチ、個人的な満足度は80点ぐらいですかね。
どのお皿も美味しかったですが、特にデザートは完璧ですが、メインに、もっとクリスマスらしさが出ても良かったんじゃないかと思いました。
ちなみに、母も六本木で先日たべたプリフィックスコースの方がお好みだったようですね。
まあ、プリフィックスコースは自分で選べるからね。食に細かいこだわりと好き嫌いが多い母にはプリフィックスコースの方がいいんでしょう。今回は、肉料理を海鮮には変えたけど、プリフィックスコースの場合は、本当の意味で自分のお好みのメニューを選べますからね。
ちなみに、ふだんは、あまり外食しない父は、けっこう味には、満足してましたが、量が足りないとかいってたな笑。兄もお腹いっぱいにはならなかったようです笑。
私と母はかなり満腹なんですけどね。
なにはともあれ、良いご馳走でした！




さて、今回のロブションのクリスマスランチコース料理をまとめます！

2019年ロブションのクリスマスランチコース

Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(1)
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2186/0

Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(2)
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2187/0

Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(3)～1皿目 “ズワイガニと甲殻類のジュレ なめらかなカリフラワーのクレーム”
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2188/0

Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(4)～2皿目 “フォワグラと根セロリのテリーヌ コンソメのジュレとトリュフヴィネグレットと共に”
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2189/0

Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(5)～3皿目 “カボチャのヴルーテ 黒トリュフのクーリーと鴨肉のスモークを添えて”
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2190/0

Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(6)～4皿目 “平目 しっとりと火を入れ、小さな野菜のマリニエールとソース・シャトーシャロン”
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2191/0

Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(7)～5皿目 “鳥取県産大山どり 胸肉をしっとりと過熱し 栗とゴボウ 赤ワインソースと共に”
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2192/0

Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(8)～6皿目 “フォレノワール クリスマスの森で見つけたシャンピニオン”
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2193/0



『Joël Robuchon （ジョエル・ロブション）』関連の過去記事
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

ラスベガス★｢ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション｣
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/76/0　

六本木★｢ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション｣（2015年夏）
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/97/0　

六本木★｢ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション｣（2016年春）
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/353/0　
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/354/0　
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/355/0

六本木★｢ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション｣（2017年夏）
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/914/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/915/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/916/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/917/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/918/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/919/0

恵比寿★『ガストロノミー ジョエル・ロブション』“MENU VEGETARIEN”（2017年夏）
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/920/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/921/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/923/0
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https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/928/0
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https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/932/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/933/0
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https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/935/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/936/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/937/0　


ラスベガス★『Joël Robuchon （ジョエル・ロブション）』（2018年）
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1631/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1632/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1633/0
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https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1639/0
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https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1643/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1643/0　


六本木★｢ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション｣（2019年冬）
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2166/0
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2019年12月30日

Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(7)～5皿目 “鳥取県産大山どり 胸肉をしっとりと過熱し 栗とゴボウ 赤ワインソースと共に”

Christmas 2019 with Family★

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LA TABLE de Joel Robuchon
～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』
クリスマスランチ(7)～5皿目


クリスマスツリークリスマスツリー


“鳥取県産大山どり
胸肉をしっとりと過熱し 栗とゴボウ 赤ワインソースと共に”

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5皿目はメインの肉料理！！
てか、これも、しっとり・・・ですか。前回のプレートも“しっとり”でしたが・・・
それに、クリスマスらしいプレートにはみえななー。
鶏肉じゃなく、牛肉の方がいいんだけど・・・メニューは決められてますからね。
でも！！！クリスマスらしさは感じられないけど、味はとっても美味しかったです。
鳥の胸肉、美味しかったです。



母のぶんは、こちら。
ロブスターですね。

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Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(6)～4皿目 “平目 しっとりと火を入れ、小さな野菜のマリニエールとソース・シャトーシャロン”

Christmas 2019 with Family★

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LA TABLE de Joel Robuchon
～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』
クリスマスランチ(6)～4皿目

クリスマスツリークリスマスツリー


“平目 しっとりと火を入れ、
小さな野菜のマリニエールとソース・シャトーシャロン”

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ロブションの絶品のお魚料理！
まず、一般的にマル二エールとは、白ワイン、魚のだし汁、エシャロットを加えて煮込み、バターを加えたフレンチの調理法。ソースまでもが、しっかりと魚介類の味がして美味しかったです。
ただ、このお皿は、あまりクリスマスが感じられないな。
お料理はオレンジをベースにカラフルですが、前のプレートもオレンジでしたからねえ。
美味しいけど、もうちょっとクリスマスらしい工夫がほしいところ！

ちなみに、母のはこちらです。
同じく平目のお魚料理ですが、調理法が少し違いますね。


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Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(5)～3皿目 “カボチャのヴルーテ 黒トリュフのクーリーと鴨肉のスモークを添えて”

Christmas 2019 with Family★

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LA TABLE de Joel Robuchon
～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』
クリスマスランチ(5)～3皿目

クリスマスツリークリスマスツリー


“カボチャのヴルーテ
黒トリュフのクーリーと鴨肉のスモークを添えて”


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温かいカボチャの濃厚なスープ。
美味しかったです。ただ、スープなら、私は、六本木のロブションで食したこちらの方が好み。
“バタ―ナッツカボチャのヴルーテ コンテチ―ズのエスプーマを浮かべて”



ちなみに母の分は、鴨肉を取り除いたもの。

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これもクリスマスをイメージした一品ですね。

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Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(4)～2皿目 “フォワグラと根セロリのテリーヌ コンソメのジュレとトリュフヴィネグレットと共に”

Christmas 2019 with Family★

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LA TABLE de Joel Robuchon
～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』
クリスマスランチ(4)～2皿目

クリスマスツリークリスマスツリー


“フォワグラと根セロリのテリーヌ
コンソメのジュレとトリュフヴィネグレットと共に”


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見た目もクリスマスらしい一品！美味しかったです。
フォワグラは特に好きというわけではなく、むしろ苦手ですが、これはセロリと一緒なので、一層おいしさが引きたって食べやすい！


クリスマスらしいデコレーションがアクセント

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今回の私たちのメニューは、一人12000円++のクリスマスランチコース。
メニューは決まっていますが、事前に苦手食材やアレルギー食材などを伝えることで、一人一人が楽しんで食べれるメニューに！

母は肉NGなので、母の分だけ、別メニュー。

母は、メニューを無くしてしまったので、料理名はわからないけど、わさびがアクセントになった、とっても美味しい前菜だったとのこと！こちらが、母だけのメニュー！これもクリスマスらしい見た目の素敵なメニューですね。


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2019年12月28日

Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(3)～1皿目 “ズワイガニと甲殻類のジュレ なめらかなカリフラワーのクレーム”

Christmas 2019 with Family★


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LA TABLE de Joel Robuchon
～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』
クリスマスランチ(3)～1皿目

クリスマスツリークリスマスツリー


“ズワイガニと甲殻類のジュレ
なめらかなカリフラワーのクレーム”

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冬らしくて、クリスマスらしい前菜。
これは美味しい！！！
しっかりと、美味しいズワイガニの味がしみこんでた。


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Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(2)

Christmas 2019 with Family★

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LA TABLE de Joel Robuchon
～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』
クリスマスランチ(2)



恵比寿の『LA TABLE de Joel Robuchon』で家族とクリスマスランチ。
入口はこちら。

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受付付近にはクリスマスツリークリスマスツリー
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綺麗に飾られたテーブルに案内されました。

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客層はいたって普通。もちろん、ファミレスではないので、高校生グループや子供などはいませんでしたが、若い人も多く、いたって普通でした。私達のようにファミリー、友人グループ、カップル、女同士などいましたが、カップルにいたっては、落ち着いた老夫婦というより若い人が多く見受けられましたね。
平日のランチだから、カジュアルな感じで楽しむことができました。

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パンは、やっぱり美味しい！
父と母もロブションのパンは大のお気に入り！！！
バターの方が私は好きだけど、今回添えられたのはオリーブオイル。これはこれで、とっても美味しいです。

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次の記事では、前菜から紹介していきます！

次
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2019年12月27日

Christmas 2019 with Family★LA TABLE de Joel Robuchon ～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』でクリスマスランチ(1)

Christmas 2019 with Family★

LA TABLE de Joel Robuchon
～ 恵比寿『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』
クリスマスランチ(1)



今年のクリスマスは、日本で両親と弟と共に過ごしました。
弟はLAXからきてくれた！彼にとっては久々の東京です。
クリスマス時期は、イブでもクリスマス当日でも、少なくとも1日は家族で過ごすのが毎年の恒例です。
私のまわりも、ほとんどは両親や家族などと過ごしていますね。
クリスマスが大切な文化である欧米では、この大切な日は、家族で過ごすのが一般的なんです。
クリスチャンは教会にいったり、ボランティア活動をしたり、社会のために何かをしていますね。
私の友達や家族にもクリスチャンは多くいます。
私のようにクリスチャンでない人も、日ごろの感謝を両親や祖父祖母に、伝えて、クリスマスプレゼント交換をします。
子供がいる人は子供にプレゼントを。サンタのふりをする両親も多いようですが、私達兄弟の場合は、サンタは偽物と小さい頃からなぜか知ってたし、サンタからのプレゼントは一度ももらったことないです笑。親がそういうのに興味ない人たちなので笑。私達兄弟が、すごくマセせてたからかも！？（それに通ってたキリスト教の学校はサンタの存在を否定してたよ笑。）
ただ、親からのプレゼントは一つだけじゃなく、毎年沢山もらってきましたがね笑。私もいつも親にプレゼントをあげてます。
私は日本で働いていますが、国籍もそうですが、文化的には、アメリカ寄りです。
ただ、アメリカでは、クリスマスは家で晩餐会をするのが一般的。
日本はどちらかというと、高級レストランでクリスマス限定メニューを楽しむ人が多いようですね。
まあ、私も夜は家ですが、せっかくだからランチが外食！
今年は、恵比寿の『LA TABLE de Joel Robuchon』で家族4人で、ランチを楽しみました。
普段は外出したがらない父も、もちろん参加。
このレストランは、恵比寿ガーデンプレイスにあります。
このステキなドールハウスのような洋館が、ロブションです。
こちらの、1階に、『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』はあります。

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さて、ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションは、ロブションをもっと身近かにというコンセプトのもと作られました。肩の力を抜いて食事を楽しみたい時、コース料理のみならず、アラカルトとお好みのワインでカジュアルに利用できるレストランですが、今回はクリスマス限定メニューを！！
公式：　https://www.robuchon.jp/shop-list/latable

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2019年12月26日

Christmas 2019★みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★クリスマスランチコース・NOEL 2019④クリスマスデザート

https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2184/0　の続き

Christmas 2019★みなとみらいでフレンチ

『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』
★クリスマスランチコース・NOEL 2019④



クリスマスデザート

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“赤い果実のスープとマスカルポーネのエスプーマ
苺のマシュマロ添え”


クリスマスデザートです！！！クリスマスツリー
トナカイが可愛い！
ひとつひとつ、とっても凝った作りで、味も色々。
母は、このデザートがすっごく気に入ったらしく、感動してました。
マスカルポーネのエスプーマは、チーズのアイスクリームという方がわかりやすいかな。
とっても美味しかったと母がすごく気にいってましたね。

以上、クリスマスランチでした。
母と娘、女同士でランチ！クリスマスツリー



今回のクリスマスランチまとめ
★クリスマスランチコース・NOEL 2019①
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2182/0

★クリスマスランチコース・NOEL 2019②
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2183/0

★クリスマスランチコース・NOEL 2019③
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2184/0

★クリスマスランチコース・NOEL 2019④
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2185/0

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★★★★★★

過去の同レストランの記事

2019年秋

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース①
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2146/0

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース②
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2147/0

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース③★前菜
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2148/0

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース④★スープ
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2149/0

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース⑤★魚料理
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2150/0

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース⑥★メインディッシュの肉料理
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2151/0

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース⑦★オマール海老のフリカッセ
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2152/0

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース⑧★デザート～“赤と白のデリス 不思議の国のアリスをイメージして（不思議の国のアリス展・開催記念デザート）”
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2153/0

2015年夏

みなとみらいでフレンチ★｢クイーン・アリス｣
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/80/0

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Christmas 2019★みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★クリスマスランチコース・NOEL 2019③メインのお肉料理

https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2183/0　の続き

Christmas 2019★みなとみらいでフレンチ

『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』
★クリスマスランチコース・NOEL 2019③




メインのお肉料理

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“鹿のローストとトゥルト　トリュフ風味”


メインのお肉は牛肉、又は鹿肉から選べます。
鹿肉は普段は食べないし、ちょっと食べるのに躊躇しますが…
(すごく美味しいのは知ってますがね。ただ、なんでもかんでも、動物を食べるという事自体が、好きではないので）牛肉はいつも食べてるけど。
基本、肉類は一切食べない母からは、やめとけって言われたけど、ちょっと迷った結果、やっぱり鹿肉にしました笑。
普段食べれないということもあり、また今の季節限定ということもあり、鹿肉にした！
そして、やっぱり、期待通りに、いや期待以上に美味しかったです。
美味、美味！！！！！
ソースは濃いです。
白いソースと混ぜて、食べました。すっごく美味しかった。本当にやわらかい！！


そして、メインは肉2種類しかなく、肉食べない母は選べないので、事前に伝えて、別の料理に変えてもらいました。

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オマール海老のメイン


まあ、ビジネスの場合、私が接待する側でしたら、ぶっちゃけ、私も相手の文化や宗教をリスペクトして、自分の分の食事も一緒にすることがありますよ。
例えば、この前、ビジネスで接待した、とある国のRoyal Family、ムスリムなんですが、私も彼らの前では豚肉は食べませんでしたね。彼らと同じメニューにしました。
ただ、家族や友人の場合は、気にせず、私は自分の好きなものを食べます笑。
だから、母にやめとけっていわれても、私は鹿肉を食べましたーーー笑。

フレンチのフルコースだと、必ず肉料理が出てきますが、基本的に何でも食べる日本人と違って、みんながみんな肉を食べれるわけじゃないですよね。（宗教上の理由もあれば、信念、環境への懸念、動物愛護精神やら、単の好き嫌いから、アレルギーなどなど、理由は様々）特に私が育った多民族・他宗教がいる国では、そういう個々の食の趣向は尊重すべきことなんです。それを尊重できない人は、堂々と人種差別をする人と同じように、白い目で見られます。（日本人はこういう所はけっこ海外で言われてるので気を付けた方がいい。家では自由に子育てしていいですが、公の場で、しかも立派なレストランで、子供に無理やり、嫌いなものを食べさせる行為は虐待にとらえる人もいるので、ほどほどに。なんでも食べる精神は日本人にとっては立派ですが、国外では全く通用しないどころか視野が狭いとか、差別などと、とらえられてしまいます。まわりに色々な宗教や文化や考えの人がいることも忘れずに。）

もちろん、私は、ビジネスでも、プライベートでも、関わっている人たちに、色々な食の趣向の人々がいるので、海外でも日本でも、高級レストランでは、事前に予約の時に伝えて、食を変えてもらいます。
だから、ハラルとか、よっぽどの食の制限がない限り、理由はなんであれ、肉は食べたくない！ぐらいなら、ちゃんとレストランは変えてくれますので、予約時に事前に伝えて、食事を楽しめます！
肉料理食べれないだけで、フレンチ行きづらいというのは、もったいない！！そのようなことがある方々、ぜひ、我慢せずに行ってください！！レストランは、そういう対応には、すごく慣れてるし、珍しくありませんから。


さて、次はいよいよクリスマスデザート
次のページへ
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★★★★★★

過去の同レストランの記事

2019年秋

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース①
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みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース②
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みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース③★前菜
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みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース④★スープ
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みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース⑤★魚料理
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みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース⑥★メインディッシュの肉料理
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みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース⑦★オマール海老のフリカッセ
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みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース⑧★デザート～“赤と白のデリス 不思議の国のアリスをイメージして（不思議の国のアリス展・開催記念デザート）”
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2015年夏

みなとみらいでフレンチ★｢クイーン・アリス｣
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2019年12月25日

Christmas 2019★みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★クリスマスランチコース・NOEL 2019②お魚料理

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Christmas 2019★みなとみらいでフレンチ

『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』
★クリスマスランチコース・NOEL 2019②




お魚料理


IMG_6644 - Copy.JPG
IMG_6645.JPG


“天然平目のパン粉焼き
マリニエール風ソース”

美味しい！！
けど、母の子のバターソースのも美味しい！！

IMG_6647.JPG
IMG_6648.JPG


平目、バターソースで

結局、私は母の分のバターソースのを食べて、母は私の分を食べました。
母は油っぽいバターが苦手なんですよね。
肉も食べない母は、メインの肉料理を海鮮類に変えてます。
このお魚料理がなぜ母の分だけ、バターソースのに変えられたか謎ですが、おそらく、変えないと、味付けが、後からくる母のメインと似てるからかな。
逆に、母はそのままのコースにある私の分の“天然平目のパン粉焼き　マリニエール風ソース”を食し、私は、母の分のバターソースのを食した笑。
バターソースの方が私好み！！！

どの料理も美味しいけど、やはり食の好みは人によって、それぞれ違いますからね～

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★★★★★★

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2019年秋

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース①
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みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース③★前菜
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Christmas 2019★みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★クリスマスランチコース・NOEL 2019①前菜

Christmas 2019★みなとみらいでフレンチ

『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』
★クリスマスランチコース・NOEL 2019①



先日は母と二人で、クリスマスランチ！
この日は平日で、弟は友人と新宿のゲーム関連のイベントに。
相方は普通に仕事。
父は自宅で留守番（外出が好きじゃない偏屈で頑固な父）
だから母と二人でランチ！
このお店は、この前も行ってきました。
今回はクリスマスメニュー！
どれも見た目も味も美味しくて、母も私も大満足！


前菜

1.JPG
1-2.JPG


“サーモンのショーフロワ
レモン風味のクリームとレフェールの雪見立て”


クリスマスらしい色合いの素敵な前菜。
見ためも美味しい、食べても美味しい、芸術ですね。


0.JPG
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★★★★★★

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はじめまして。このサイトは、自己満足目的の気まぐれなブログです。英語NATIVE、日本語検定1級、バイリンガル。日本在住12年のアメリカ人。(日系 1/2、華人 1/4、ポルトガル系1/8、イギリス系1/8 の混血） 日本在住12年目。1年のうち、25％は出張か実家か旅行で海外。ブログは趣味記録＆日本語上達の為に開設。自己満足ブログですので自分の書きたい事を素直に書いてます。辛口の時もあります。好きな事を書いているだけなので文法も誤字もチェックしてません。 私は多趣味です。グルメ、読書、旅行、スポーツ、謎解き＆リアル脱出ゲーム、映画やドラマ観賞、漫画、ゴシックファンタジー等が大好き。スポーツは特に水泳とバスケットボールが好き。尊敬する人は、英国のエリザベス女王＆フィリップ殿下、両親、兄、弟、彼、親友。 ブログでは、旅先の事、美味しい食べ物の事、リアル脱出ゲーム、漫画、本、ドラマや映画の事などランダムに書いています。 漫画に関しては、アニメ派とコミック派にはネタバレなので自己責任で！ワンピースに関しては最近は貯めてからいっきに読んで感想を書く事が多いです。 映画やドラマ感想も全部ネタバレあるので、自己責任で。観てない人は要注意！！ ワンピース以外にも『ハンターｘハンター』など色々な漫画を読んでいます（少年漫画メイン）。 欧米のドラマや映画もよく観ます。ジャンルは色々観ます。 『GAME OF THRONES』が大好きです。 Lannister家の双子、Cersei ＆ Jaime を愛しています。 『GOSSIP GIRL』も好きで特に、Blair Waldorf ＆ Nate Archibald が大好き。Blair関連のカップルも、全部好き。（Chuck, Prince Louis, Dan ) Twitter : @golden8twins
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