海外グルメ (20): 趣味全開の気まぐれ冒険記

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2015年09月09日

台湾のお土産「パイナップルケーキ」

台湾のお土産といえば、私の場合は「パイナップルケーキ」です。
いろんな種類のが、あって、どのお店も美味しいというわけでもないです。
もう10店以上のパイナップルケーキを食べてきましたが、私はこれが絶対一番！！！
これが美味しいです！！！
台湾やパイナップルケーキが始めての人、迷ったら、これを選んではいかが？
↓

毎回、CAの仕事で、フライトで台湾に行く時は、必ずこれを買ってきますが、最近は台湾に行く機会がありません。
しかし、今回、私はニューヨークに行ってきたので、ニューヨークに住んでいる大親友のママが、台湾に旅行に行ったとの事で、お土産に、このパイナップルケーキを私にくれました～！ラッキー！
ありがとう、お母さん！！
もちろん、誰にもあげないよ。全部私が食べますね。いつも通り（笑）
朝ごはんは、これを二個と牛乳で決まり。

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North Carolina 「The Blue Point」で、大好物のシーフード料理

ノースカロライナ州は、アメリカの南東部の州で、海岸側には素敵なシーフードレストランが沢山あります。
今回、私が行ったレストラン、大好物のカ二が、美味し過ぎて頭から離れない為、紹介します！！！
カ二は、ロブスターに次ぐ、シーフードの中の大好物です。しかし、皮をむくのは凄いメンドクサイし、メンドクサイ事が嫌いな私は、通常は、骨のある魚や、むかなくてはいけないカ二などを、なるべく避けています。和食でも魚は骨があるので、昔からほとんど食べません。その代わり、フレンチなどで魚を食べます。
そんな私ですが、今回は最高でした。
もちろん、皮などむかなくてもいいし、凄い新鮮でカ二肉たっぷり！！
お気に入りの二品を紹介します。

レストラン名：「The Blue Point」
ホームページ：http://www.thebluepoint.com/

Sautéed jumbo lump crab meat with smoked salmon － at The Blue Point.
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Sautéed jumbo lump crab meat with smoked salmon － at The Blue Point..jpg

She crab soup topped with Spanish sherry and chives － at The Blue Point.
↓

私にとって、人生の幸せとは、大好物の美味しいものを食べる事。
もちろん、一緒にいて気持ちの良い家族、友人、恋人と楽しむので、幸せ倍増ですね。

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2015年08月13日

シンガポールでドイツ料理！

フレンチ、イタリアン、スペイン、ドイツ、ロシア、ブルガリアなどのお料理が特に好きな私ですが、昨日のランチはドイツ料理をいただきました。（←シンガポールでｗ）
これも今回、私は初めてで、彼が連れていってくれました！いつもありがとう！
さすが、ドイツ人シェフによるドイツ料理。
もちろん、メインはソーセージ料理。
色んな種類のソーセージが！
DINNERも、美味しい所を予約してくれたみたいなので、LUNCHは軽めがいいなと思ったので、比較的サイズが小さいシンプルなメニューを注文したのですが、中々のボリュームでした。
でも、凄く美味しかった。

↑↑
ハーブが上手く利いている。
肉汁じゅわっていうよりは、あっさり系の味でした。
サイドが美味しかった！

posted by ★Layla★ at 15:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 海外グルメ

シンガポールでイタリアンを・・・

シンガポールにて一休み。
シンガポールも東京と同じで、沢山の美味しいレストランがあります。
シンガポールに仕事でもプライベートでも、よく来ているのですが、ほとんど、イタリアン、フレンチ、ドイツ料理か、ロシア料理をいただきます。美味しいお店もいくつか知っているので、よく足を運んでいますね。アジアなのになんでって思われるかもしれませんが、中華やタイ料理などは、台湾、香港、タイ、マレーシアの方が、個人的には好きです。
でも、シンガポールのインド系レストランには、美味しいのがいくつかありますので、毎回インド料理も頂いています。

フライトの後だから疲れているけど、今回は彼も出張で来ているので、一緒に過ごす事ができました。
彼の出張とかぶるなんて、珍しい！と思いきや、彼が出張の日程をあわせてくれたようです（笑）
昨日は行った事もないスパニッシュイタリアン・レストランに連れていってくれたけど、凄く美味しくてビックリしました。
隠れ家みたいなところです。

↑↑
こちら前菜ですが、キャビアの冷パスタ。
上手い具合に具がからみとられていて、サッパリしていて最高に美味しい一品。

↑↑
イベリコ豚とリンゴにクリームチーズ！
これも最高に美味しい。良い部分の豚肉なので、少々脂っこさがあって、リンゴとの相性が抜群。
クリームチーズをつけて一緒に食べると舌がとろけそうなぐらいに上手い。

↑↑
こちらはホタテ！美味しかった～★
4つでは足りない！！なので、もう一皿同じのを注文。

↑↑
パエリアです。
パエリアといえば、釜飯なので、ホットプレートですけど、こちらは既に取り分けられている。
ちょっと残念…でも、これはこれで美味しい。
パエリアというより、パエリア味のシーフードリゾットみたいで、焦げはなかったです。
パエリアとして楽しむのは微妙だけど、普通のご飯として楽しむのなら問題なく、とっても美味しいです！
とても魚貝類が新鮮！

↑↑
デザート！
温かい生地にバニラアイスクリームは抜群の相性で、振り掛けられたナッツがアクセントを出しています。
大きさも甘さも控えめで、私にぴったりのデザート。

お腹一杯に食べて幸せ一杯！
美味しい食事はストレス解消にもなります。（←食べすぎ注意ｗｗ）
彼には、とっても感謝しています。
ちなみに、これは、昨日のDINNERでした～！
さて、明後日からまたお仕事なので、また頑張ろう！

posted by ★Layla★ at 15:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 海外グルメ

2015年08月07日

マンゴ好き必見！マンゴプリンならここ！★★～『许留山・ Hui Lau Shan』～★★

先週の事ですが、香港に行った時にマンゴプリン食べてきました！
香港にあるチェーン店なのですが、ここのマンゴプリン最高！
日本にはまだ進出していませんので、ないです！

『许留山・ Hui Lau Shan』 という人気なカフェです！

このお店、もちろん、他にもマンゴのデザートが沢山あるのですが、私は毎回、このクリーミーでミルキーなマンゴプリンを頼んでいます！

私が食べたマンゴプリン↓

何度食べても本当に美味しい。これ以上のマンゴプリンは食べた事ないです！
また、食べたくなってきました・・・★

他のデザートもあるので、興味ある方はホームページどうぞ！
http://www.hkhls.com/

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2015年08月06日

台湾でお粥を朝食に・・・

台湾にきています。
今朝はお気に入りのお粥がメインのカフェで朝食を・・・
最近お粥にはまっています。自宅でも断食ダイエットの次の日はお粥を食しています。
自宅では、たまご粥に鮭粥に、ミートボール粥など様々なお粥作りに挑戦。

お粥でも色々種類があって、私は濃厚なスープみたいな、お米の形が見えないぐらいの、まろやかで柔らかーいのが好きです。
私がきている、ここのカフェは、色んな種類のお粥があります。
今朝はお気に入りのこちらを↓

シンプルで薄味です。でも、しっかりとネギなどの野菜の味もしみこんでいて良い感じに。
あと台湾では人気の、ピータンエッグも少し入っていて美味しいです。
ごま油をちょこっとかけて、焼き豚と一緒に食べました。
台湾にくる時は、毎回といっていいほど、同じメニューです（笑）
ここのお店は他にも色々メニューがあるんですけどね。カニ粥とか他にも色々。
でも、お粥はシンプルが一番。
私はこれが一番好きです。
さあ、これから仕事頑張るぞ！！

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2015年08月05日

Buffet at Las Vegas ★★ ラスベガスでブッフェ

Las Vegas・・・★

ラスベガス、絶対また行きたい場所。
「Entertainment」の女神が守っている大遊技場。
ギャンブルに興味はないけど、特に、エンタメの世界が凄い、高級ホテルに、そしてグルメ。
毎日が、Dreams Come True・・・

本当に楽しかったです。また時間あったら行きたいな～！

ラスベガスのブッフェは、種類が豊富で、他のアメリカの都市でも中々お目にかかれない品質と種類。
値段のわりには、食事の種類が多く、品質もとても良い。
日本のホテルブッフェと比べると、安い。
なぜなら、ギャンブルで金を落としてくれる客が沢山いるからだ…と、冗談か本当か、アメリカ人の彼がそう言っていました（笑）

ちなみに、私がラスベガスに行った時は、親友や彼が、アメリカ人だったため、しかも、ラスベガスに何度か行っている人たちだったので、もちろんツアー無しで、自分達でロサンゼルスからラスベガスまで、車で行って、そこで別の友人と、ちょこっと合流したりして、普通の日本人のツアーという感じは一切なかったです。
泊まったホテルも、行ったレストランも、旅行客の日本人全然見かけなかったですね。
比較的、年齢が若い層、18歳～25歳やアメリカの大学生が多かったです。（アメリカの、ちょっとした大学の学生旅行でもラスベガスは人気です。良いクラブが沢山あるからな～）

ラスベガスには、人気のブッフェが沢山あります。
いくつか行ったけど、全部美味しかったけど、その中でも気に入ったのを紹介します！

「THE COSMOPOLITAN」という比較的新しい高級ラグジュアリーホテルの、「WICKED SPOON」。

前菜。私の、First Plateはこれ。↑

シーフード大好きな彼のプレート。そうそう、ここもシーフードが美味しい！！！新鮮。↑
お気に入りのがみつかったようです。
この一口サイズのアミューズ、大人気のようで、私もいっきに3つとりましたが、みんなそうしています。
もちろん完食。

写真は上の前菜のぶんしかないのですが、実はこのあと料理や話に夢中になって、写真撮るの忘れたので、こちらの写真しかありません（笑）
私は、ブッフェの時は前菜を一番楽しんでいる派です。
もちろん、この時も、時間制限など一切ないので、前菜だけでも3回！
WICKED SPOON というレストランの特徴は、その名前からしても、わかるように、一口サイズや小皿サイズで、既に取り分けられているという事です。ですので、ブッフェのカウンターは綺麗。汚れていない。
どんなに、ホテル側のスタッフが気をつけても、やはり自分で取り分けると、カウンター汚してしまうお客さんがいたり、料理の見た目がぐちゃーってなったりするけど、このレストランではその心配が一切ない。
既に取り分けられているからですね。

レストランの外側はこんな感じですね。↑
日本で美味しい！！って言われているブッフェと比べても、こっちの方が良いですよ！！
おススメなので、ラスベガスに足を運んだ時はぜひ！！
ホテルホームページは、こちらです。
http://www.cosmopolitanlasvegas.com/taste/restaurant-collection/wicked-spoon.aspx

次は、日本の旅行雑誌「るるぶ」でも紹介されている高級ラグジュアリーホテル、「WYNN」でのブッフェ。
ここは、比較的、年齢層高めのお客さん、お洒落な年輩夫婦、あと日本人も少々見かけたと思います。
このブッフェも人気ですね。
こちらも、シーフードが大人気！
全ての写真は載せませんが、二枚載せます。

私の前菜プレート。↑
ハムやチーズの種類が多かった。もちろん、写真に載っている種類だけじゃないので、この後も何回か回りました。前菜だけでも、3回ぐらい行ったかな。美味しかったです。

これ、彼のプレート。↑
私のぶんも、わざわざとってきたの～？と思ったら違ったようです。
全部、彼自身のぶんです（笑）
まあ、私達は、ほしかったら自分で好きなだけ、取ってこいのスタンスなので、ブッフェでは、気があうんですけどね。そうそう、ここの、カ二、凄く新鮮で美味しいんです！！
これは、北海道のカ二にも負けないぐらい美味しかったです！
他の友人達も、みんな、カ二、カ二、カ二・・・テーブルがカ二だらけになりました・・・

こちらのレストランは内装もとっても綺麗。
ホームページです。どうぞ！
http://www.wynnlasvegas.com/Dining/CasualDining/TheBuffet

以上で、ラスベガスのブッフェ紹介は終わりです！
日本のブッフェと比べると時間制限も、ほとんどのお店は設けてなく、値段も安め。
なのに、種類も味も美味しい。ぶっちゃけると、日本の高級ホテルのブッフェより美味しいですね。
ですので、ラスベガスに行かれたさいは、ブッフェをぜひ！！
ギャンブルも良いですが、せっかくなので、グルメも楽しんでください。

このブログでのラスベガス関連の記事：
↓
＜ラトリエドゥジョエル・ロブション＞https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/76/0
＜ホテル＞https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/162/0
＜面白いもの＞https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/181/0
＜グルメ関連＞https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/263/0
＜噴水ショー＞https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/264/0
＜建築＞https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/265/0
＜ラスベガスの夜＞https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/266/0
＜ラスベガスの白熊＞https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/281/0

posted by ★Layla★ at 03:54| Comment(2) | TrackBack(0) | 海外グルメ

2015年07月01日

L'ATELIER de Joel Robuchon at Las Vegas ～ラスベガスの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣

ジョエル・ロブションといえば、モダン・フレンチで大変有名なレストラン。
日本では、六本木や恵比寿にも！
日本版はこちらのページでも、見れます。
http://www.robuchon.jp/

そして、ラスベガスに行った時は、ランチセットを注文しました。
私の誕生日だったので、ちょっとしたお祝いもしてもらいました★
スープがオマール海老のビスクで、とても味がしっかりしていて濃厚で美味しかったし、香りも最高。
ランチセットとサービスのケーキ盛り合わせはこんな感じです。

posted by ★Layla★ at 20:40| Comment(4) | TrackBack(0) | 海外グルメ

2015年06月20日

シンガポールで Afternoon Tea

またまたフライトでシンガポールにやってきました！
時間が少々あったので、結婚してここに住んでいる中学時代の友人と LUNCH and AFTERNOON TEA!

シンガポールは本当に清潔で綺麗な国で私は結構好きです。
どうにも潔癖症な部分がありまして、外でも汚い道路をみると、ちょっと・・・
シンガポールは道路もどこも清潔感たっぷり！
高層ビルばかりで、圧迫感は多少ありますけどね・・・
都会も田舎も両方好きなので、とくに気にしてませんが。
ただ、とにかく暑い。蒸し暑い！大体はビルやホテルの中で過ごしています。
最近では日本にいる時も、扇風機はつけっぱなしですね。
時々クーラーも。
そうしないと寝れない。
けどシンガポールは常にそうしないと、ヤバイ。
特に私は、暑いのも寒いのも苦手だけど、寒いときは上着を羽織ればいいし、日本人がよくいう東南アジアはクーラーがききすぎて嫌だっていっている人、私は理解できません。
東南アジアや欧米の人達も含めて、暑がりの人が多いんです。（真冬でも半そでのアメリカ人いるでしょ？）
寒い人は厚着するか、何か羽織ればいいと思う。
考えなくても、わかることなんだけどな。まあ、とにかく暑い時はさすがに裸になれませんからね（笑）
なので、よく効くクーラーは助かります。
飛行機でも寒い寒い言うのは大体は日本人の女性で、よく毛布を差し上げています。
日本人の方々、東南アジアに旅行するさいは暑い国だからと油断せずに、羽織るものをもっていくといいですよ！本当に寒がりな人は、秋物のカーデガンでも大丈夫です。
日本と違って、東南アジア、特にシンガポールは年中夏なので、季節感なく、一々他の人の服装が夏物だの春ものだのは気にしていません。ファッションの為に、暑い中、冬服やブーツ着ている人もいますから。

さて、私の友達ですが、同い年で、結婚後も、夫婦共働きです。
大体の友達はそうですね・・・お金が足りないとかではなく、女性の方もキャリアをもっていて、役職についている人ばかりなので、なおさら仕事は辞められないそうです。
そういう仕事に一生懸命な女性ってステキですよね。憧れます・・・
私のお友達は、薬学部出身で、ご主人は医学部、現在は、シンガポールで一番大きい病院の外科医をしています。友達は別の病院で働いています。
忙しい中、会いにきてくれ、友達おススメのカフェで、おしゃべり・・・
3時間ぐらいおしゃべりしてたかも・・・

私が頼んだランチと、afternoon tea の軽食です。

日本にも美味しい afternoon teaのカフェは沢山ありますが、ここも中々でした！

posted by ★Layla★ at 10:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 海外グルメ

2015年06月17日

シンガポールのカフェで一息★

フライトで、月に3回ぐらいはシンガポールに行く機会があるのですが、ほとんど時間がないし、暑いので大体はホテルの中で寝てるか、クーラはよくきくOrchard Road のショッピングモールで買い物しているか、カフェで休んでいるか…ですね。
時間あれば旧友にも会いますが、先週は時間なかった。
カフェで一休み。
こういうのを見ると、ほっこりする。

posted by ★Layla★ at 08:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 海外グルメ

2015年05月12日

台湾のお弁当

これが台湾のお弁当！
相変わらずのタイトスケジュールと体力低下で、あまり巡れなかったけど
食欲だけはあるのでお弁当買ってホテルで！
日本のお弁当と比べると、見た目がかなり大雑把ですが、そこが家庭的な感じがして私は好きです！
味も文句なし！！
てきとうに注文したけど久しぶりに｢お袋の味｣なるものが食べれた気がして満足です。

さて、早速これから体力回復して、また明日のフライトに向けてもう休みます。

posted by ★Layla★ at 17:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 海外グルメ

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