手作りの月餅〜Moon Cake
もうとっくに過ぎたけど、9月は月餅の季節。
日本も月見団子など食べる習慣があるようですが、中華圏でも近い時期に、月餅を食べます。
もとはお供え物だったんですが、現在は月餅は中秋節の贈り物に用いられる食品へと変わっていきました。
日本の中華街でも売られてますね。
ただ、私は市販のより手作りのが好きで、特に従姉が作った月餅は美味しい！！
従姉はシンガポールで働いているキャリアウーマンなんですが、趣味でお菓子作りもしていて、凄く美味しいので、副業として、月餅の季節になると、手作りの月餅を作ったりしてます。
私ももらった！
すっごく美味しい！
黄身が入ったもの、ゴマが入ったもの、パンダン、普通のあんこや白あんが入ったもの、さまざまです。
あんこが嫌いな私は、あんこが入った月餅は食べないので、私は従姉からお気にいりのパンダンが入ったものと、パンダンと黄身がはいったものをもらった。
ひまわりの種なども入ってて美味しい！
月餅は、小さく切り分けてゆっくり味わいながら食べるお菓子。
一見、一口サイズに見えるものを、ゆっくり、少しづつ、味わいながら食べます。
