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＜作業時間報告＞

2024/6/11/00:00 〜 2024/6/11/00:17
（00h17m）
2024/6/11/08:30 〜 2024/6/11/11:30
（03h00m）
2024/6/11/13:13 〜 2024/6/11/13:30
（00h18m）
2024/6/11/23:15 〜 2024/6/11/00:00
（00h45m）

（1日04h20m）

（合計1134h19m）

今日もローストカシューナッツを購入しました。


西友の「みなさまのお墨付き」食塩無添加です。

値段は、￥149（税抜）です。

85g522kcalです。





なぜ、こんなに美味しいのでしょうか。


自然の優しい甘さを邪魔するものは、0(ゼロ)なのが特長です。

ローストは、カラッとした風味を増します。

軽い歯ごたえは、カシューナッツ独特です。





ネットで調べると、支持率が91.6%です。

とりあえずは、3つの追求点を探し当てました。



〈ロースト・カシューナッツ〉

�@　産地
・インド

�A　製造方法
・ノンフライロースト
(素材の味を生かす)


�B　株式会社西友との共同開発会社
・共立食品工業株式会社 柿木工場
（埼玉県草加市柿木町1338-10）



みなさまのお墨付きナッツで、異常に美味しいのは「カシューナッツ」です。

共立食品工業株式会社は、極上の生カシューナッツの仕入れ先を確保しています。

極上の生カシューナッツは、ノンフライロースト
で素材の味が生かされます。



【ローストカシューナッツ】の製造者は、共立食品工業株式会社です。

販売者は、西友株式会社です。

製造と販売がてを組んだのが、みなさまのお墨付きブランドです。



ローストカシューナッツが激旨い秘密は、「インドの仕入れ先」と、油を使って酸化させない「ノンフライロースト製法」です。

西友で、キャベツミックス（ビッグサイズ）を購入しました。


価格は、￥149（税抜）です。

通常の千切りキャベツは、150g約100円です。

ということは、約1.5倍お得です。


キャベツ一個は、約1200gです。

300gの【キャベツミックス】ビッグサイズが４つ作れます。


キャベツ一個が200円だとします。

1/4個300gは、50円です。

300gの千切りキャベツを、自分で作ると50円です。



300g :【キャベツミックス】ビッグサイズ=149円
自分で1/4個キャベツの千切り300g=50円


149円　vs　50円

その差は約99円です。







洗わないで、すぐに食べれるメリット。

調理時間は、0分です。

「まいばすけっと」で木綿豆腐を購入しました。

理由は、昨日食べて美味しいかったです。

二個リピートしました。


【禅豆腐】
北海道産　とよまさり





賞味期限を見ると、２日間開いていました。

味の違いがあるかを確かめます。





最初は、賞味期限2024/06/18から試食です。

「はい、はい」。





二回目は、賞味期限2024/06/15を試食です。

「あれ、こっちのほうが美味しいです」。

「そんな訳ない・・・」。



もう一度、賞味期限の新しい豆腐を食べます。

何度も両方を比べました。



やっぱり、賞味期限の古い方（2024/06/15）が美味しいです。

大豆のコクを強く感じます。



豆腐って、時間がたつと熟成して美味しいくなるのかもしれません。


新しい発見でした。



ちなみに醤油をかけても食べ比べました。

結果は、同じでした。


分かったことは、水分量です。

木綿豆腐は、時間がたつと水分が抜けます。

硬くなって味が濃くなります。


賞味期限の新しい豆腐は、柔らかくて水っぽいのです。


今回の実験では、木綿豆腐に熟成期間が関係することが判明しました。

「まいばすけっと」で、フィッシュ・ソーセージを購入しました。


販売者は、丸大食品です。

価格は、￥199（税抜）です。





カルシウムCaは、たっぷりです。





そのまま食べて、美味しいです。





じつは、初めて買った理由があります。

見ると、動物性脂肪が入っていませんでした。

ソーセージで発見したのは、二種類目です。



今後も、貴重な昼食メニューとして利用させていただきます。

＜作業時間報告＞

2024/6/10/04:30 〜 2024/6/10/05:40
（01h10m）
2024/6/10/14:49 〜 2024/6/10/15:30
（00h41m）
2024/6/10/21:12 〜 2024/6/10/00:00
（02h48m）

（1日04h39m）

（合計1139h59m）