西友で、岩塚の黒豆せんべいを購入してきました。
価格は、￥168（税抜）です。
なぜ、岩塚の黒豆せんべいが素材の味を引き出せるかは、あっさり塩味にしているからです。
国産うるち米の香ばしさと、
黒豆の歯ごたえある食感が生きるのは、
物足りないほどに抑えた塩味です。
米の繊細な味、黒豆どくとくの風味を感じたときには、これでいいんだと納得です。
2024年04月07日
岩塚の黒豆せんべいが素材の味を引き出せる理由 ?
西友で、岩塚の黒豆せんべいを購入してきました。
価格は、￥168（税抜）です。
なぜ、岩塚の黒豆せんべいが素材の味を引き出せるかは、あっさり塩味にしているからです。
国産うるち米の香ばしさと、
黒豆の歯ごたえある食感が生きるのは、
物足りないほどに抑えた塩味です。
米の繊細な味、黒豆どくとくの風味を感じたときには、これでいいんだと納得です。
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