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最近、朝昼兼用で蕎麦を食べています。

今、気がつきいたのですが、眠くなっていません。

普通、炭水化物を食べるとインスリンが分泌します。
突然、睡魔が襲ってきて仕事のやる気が無くなります。

調べて観ると、蕎麦には「レジスタントプロテイン」というタンパク質が含まれてるそうです。

レジスタントプロテインは、糖の吸収を穏やかにしてくれます。


仕事効率化の昼食は、蕎麦で間違いありません。