島根県古本買取のA+BesTです。本をお売りください！

妻が先日と昨日に「イモ餅」のような物を作っていました。
先日はジャガイモで昨日はさつまいもで作ったそうです。
イモをつぶせるまで茹で、その後しっかり潰した出来るだけなめらかに…
そのイモに大さじ１杯程の牛乳を混ぜてさらになめらかに…
そこへ片栗粉を丸めても手につかない程まで少しずつ加え混ぜて出来上がり。

お好きな大きさに丸めて、形を整え、フライパンで両面焼いて完成です。



本当にモチモチしていておいしかったです。

妻はジャガイモの時は間にチーズを挟んで丸めたり、
さつまいもは混ぜる時に砂糖を加えていました。

あ、完成の写真を撮ればよかったですね。
子供たちもおいしそうに食べていました！

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