負けた私が悪いのですが、どうかハズレあがり症はゴミ箱へ。
こんにちは。
10年先まで家族のキズナが続くごはん。家族の笑顔と健康なココロを手に入れる。
〜ママの為のココロ食育スクール〜
ココロプランナー ?都築春美です。
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カラダに優しい時短料理教室〜ココロ食育スクール1dayレッスン〜
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男性の方が浅井様。右の方が六反田様。そしてアシスタントの舞ちゃん。
新年からレッスンリニューアル。初ランチ会を開催しました。
ご参加いただいたのは
私もご一緒させていただいているハ\xA1
ンドリフレのボランティアに参加されながらご自身は洋服販売をされているビジネスと人生の大先輩の浅井様と
セラピストの六反田様。そしてココロ強いアシスタント舞ちゃん。
テーマは
カラダを温めて免疫力アップ
メニューは
・柔らかお肉と冬野菜のカスレ・キヌアの塩麹ドレッシング・カラフル人参とジャガイモのキンピラ??(実は即興でメニューにはないもの?)・黒米ごはん
デザートはリンゴとデーツの甘酒ソースに古代小麦のグラノラ添え
材料は昨日全てファーマーズマーケットで購入。
だから皮は剥かずに丸ごと。味付けは無添加のコンソメを少しと塩麹、醤油麹のみ。
有機や無農薬のお野菜は味が濃いからほとんど手を加える必要はなく甘みがあって美味しい?
お肉は前日から塩麹に漬けたものだからふっくら柔らか。
そしてキンピラは持ち込んだ材料が余ってしまい急遽作ったもの。白ごまがないのが残念ですが?
冬野菜(れんこん、カボチャ、人参、かぶ?????????????????玉ねぎ、プァ
船戞璽\xEB)黒米も全て
カラダを温める食材。
旬のお野菜を食べればちゃんと自分のカラダを守ってくれるから
必要な栄養を自然にとれてバランスに悩む必要もないよね。
それに発酵調味料の塩麹や醤油麹だけで味付けって簡単に美味しくできる。
本当時短と健康の強い味方です?
そして、前日からかなり緊張していましたが(かなりのあがり症笑)
“美味しい”の声をいただきホッとしました?
ご参加下さったお二人は人生のそしてお仕事の大先輩。
たくさん勉強になるお話を聞かせていただきました。
始終、和やかな雰囲気で
新年からとっても温かい気持ちになりました。
レッスンに参加してくださる方はいつも温かい方達ばかり。
本当に幸せだと思います。
二月のランチ会は
女子力アップメニュー??
女性の内側と外側の両方から綺麗にします?
ママだってずっと綺麗でいられます。
ぜひ遊びに来てくださいね?
カラダに優しいランチ会の詳此
戮呂海舛\xE9
ご参加下さった皆様。アシスタントの舞ちゃん。
ありがとうございました!
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