りんごを食べると､健康にとてもいいよ: あなたの生活を応援するスレ

2015年12月03日

りんごを食べると､健康にとてもいいよ

りんごの成分に健康に良いという効能があっても、りんごを食べれば、病気が治る
というものではありません。
健康のためには、バランスのとれた食事をおすすめします

リンゴポリフェノールの効果

　アサヒビールと日本体育大学大学院の中島寛之教授らの共同研究で、リンゴから抽出されるリンゴポリフェノールに、筋力を増し、内臓脂肪を減らす働きがあることが明らかになった。

　赤ワインや黒豆などに含まれるポリフェノールは老化やがんの要因とされる活性酸素を除去する働きが知られているが、筋力増強や脂肪減少などの効果が明らかになったのは初めてという。アサヒは、年内にも人を対象とした実験で効果を確かめ、早ければ２００５年にもサプリメントや飲料などでの商品化を目指す。アサヒと中島教授らは、リンゴポリフェノール５％混ぜた固形エサを三週間与えたマウスと、普通の固形エサを与えたマウスを比較した。その結果、ポリフェノール入りを食べたマウスは、普通のエサのマウスより筋力が１６％高く、内臓脂肪は２７％少なかったという。

　アサヒは、ポリフェノールに内臓脂肪の分解を助ける働きがあるとしているが、筋力アップのメカニズムは、よく分かっておらず、今後の研究課題という。アサヒは、｢筋力アップや体脂肪抑制が必要な運動選手に効果が期待できる」としている。（読売新聞の記事より、２００４．１０．４）

　リンゴポリフェノールは、りんごの皮の内側に多く含まれているので、りんごを皮ごと食べた方が健康には良いですよ。