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アラフォーのワーキングプア。未婚。完全なる負け組。 一人で強く生きていきたい。 未だに親に頼って生きてるダメ人間。 せめて経済的自立を。。。。 書いてたら重いですね。 いや実際重い。ヤバい。 頑張れ自分
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2018年08月13日

いきなりステーキその２


いきなりステーキって
原価率７０％らしいんですが
ロスも低いんじゃないのかな？

食べ残しはとにかくとして
肉の端はハンバーグや
乱切りカットステーキで
消費できるし
付け合わせのコーンは冷凍の物を
必要な分ずつ調理すればいいし
玉ねぎもそう腐るものでないし
ご飯も余れば冷凍できるし
一番ロスになりそうなのは
サラダですかね。
生野菜だから当日使い切り
残っても翌日ランチで使い切りとか
いった感じでしょうか

いきなりステーキの
生ごみ少なそう。
事業所用ごみ袋って
結構高いんですよね
家庭用より細かい分別が
できないせいかもしれないですが
ごみ少ないってのは
地味に経費が安くなる効果が
期待できると思います。




3035　ペッパーフードサービス　1株4255円(8/10終値)

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posted by 花咲 at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 株
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