バランスダイエット

こんにゃくは最強かも実行は容易い勝利は近い

手軽にダイエットを続けたいなら、食卓にこんにゃく

ダイエットそのなかでも手軽に行えるのが食事制限。


炭水化物を減らす、甘いものを避ける、痩せやすいものを積極的に摂取するなどだ。


ただし、食事制限は長く続かないことが多い。


同じものを頻繁に食べちゃってると飽きてしまうし、栄養面で偏って結局に不健康にになることもあるだろう。

　　　　　　　　　　　　　　　　

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簡単ではないものです。


こんにゃくはダイエット向きの食べ物「お手軽に痩せられる食品ないでしょうかなー」なんちゃって虫のいいことを思っていたとき見つかったのが『最近話題のこんにゃくダイエットとは？: 糖質もカロリーもほぼゼロだから痩せないことがない』（ダイエットクラブ・著）だ。


本書によれば、こんにゃくはダイエットに向いてる食品とのことです。


こんにゃくは100gあたり5kcalのカロリーしかないです。


6kg食べてやっとご飯一杯分のカロリーの300カロリーになるのでしょう。


加えて糖質はゼロ。


（『最近話題のこんにゃくダイエットとは？: 糖質もカロリーもほぼゼロだから痩せないわけがない』より引用） まさにダイエット向け。


しかもこんにゃくに含まれる食物繊維のグルコマンナンは、排泄を促して腸内のお掃除もしてもらうといいます。


栄養こそそれほどないですけど、ダイエットにはもってこいだ。


著者は、こんにゃくをメインにした食事にした結果、1週間で70kgの体重が5kg減、そこから3週間かけて5kg減らし、1か月で10kg減のダイエットに成功したそうです。


デメリットもある一方、こんにゃくにもデメリットはある。


そこはこんにゃくの主成分グルコマンナンが消化に悪といったこと。


1日300g以上のこんにゃくを食べますと、腸閉塞になる危険性があるということなので、食べ過ぎには注意やりたいところだ。


オススメのダイエット方法著者が勧めるこんにゃくダイエットは、 ・こんにゃく麵を食べる・おやつにこんにゃくゼリーを食べる・丸こんにゃくを使って料理をする・氷こんにゃく料理 の4つ。


氷こんにゃくとは、一度こんにゃくを凍らしたもの。


そうやることで食感が肉みたいになるのだ。


僕も食べちゃったことがありながら、たしかに肉にみようかな食感でした。


ただ、自分で制作しましたり、調理前に水で戻している手間があるため、少々やらないのが難点だ。


おすすめレシピを作ってみた本書を一読して、わかりやすく出来るこんにゃく料理のレシピがあったので作ってみた。


ピリ辛こんにゃく大根だ。


本書では丸こんにゃくを使うように書いてていますが、今回は板こんにゃくをちぎったものを使用した。


煮込む（というのが水分を飛ばす）のに少々時間はかかってしまうものの、基礎的には材料を切って調味料を入れて煮込むだけですので簡単。


そうして、いまいちしていますのでいくつも食べられている。


今は副菜として常備しておき、食事のたびに食べている。


これだけでダイエット効果が出てもらえるといいのだが。


僕の好きなこんにゃく少々話はそれるが、僕が大好きなこんにゃくがある。


日本三大名瀑である、茨城県の袋田の滝近くにある「生芋こんにゃく」だ。


こちら、春先しか出回らないたいへん貴重なこんにゃく。


食感がかなりザクザクでワイルド。


食べ応えがあって、ついつい食べ過ぎてしまうくらいおいしい。


僕はこのこんにゃくを購入のためだけに、自宅から4時間かけて行われたことがある。


1個550円だが、日持ちがしなくなったのであまり大量に買い込めないのが残念……。


シーズンになれば通販も実践してるはずだから、気に触る方は一度食べてみてください。


こんにゃくの概念が変化するはずだ。


　

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