みんな、どうだろう？？

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スイスリーグに移籍した柿谷選手。

得点してくれて嬉しいです。

地元の新聞でも「最高の賛辞」と。


もっともっと活躍して欲しいですね。


でもニックネームが「すしボンバー」って・・・


何年か前のドイツでの高原選手の時と同じ。




それ、期待とか褒めてくれていたりするって解釈で

いいんですよね？




仮にJリーグにスイス人選手が移籍してきて活躍しても

日本人は「チーズフォンデュなんとか」って

言わないと思うけど、

「すしボンバー」は良い意味ですよね？



すべては柿谷選手の活躍次第か。

まだまだ続く、達人の話。

肉だけでは罪悪感でいっぱいになるから

新鮮な京野菜を持っていけ、と。

そうしないと非日常が味わえないのだそう。

もう、何を言ってるんだか分からない。



なぜ、「野菜もおいしいですよ」と言えないの？

それになぜ京野菜限定？



「万願寺唐辛子ははずせないでしょ？」

「ふしみとうがらしも持っていってください。」



ふしみとうがらし　というものを持っていく理由は

「形が万願寺唐辛子と違うから」だって。




「野菜はこだわった塩とオリーブオイルで」

「たれは野菜の味を邪魔するからやめろ」

「墨の香りが調味料だから、なるべくシンプルに食べろ」



そして、

「肉肉肉肉肉肉　野菜　肉肉はだめ、

「肉肉　野菜野菜　肉　野菜　肉　野菜野菜にしろ」と。




大きなお世話です。



達人からのアドバイスというより、

自称達人の単なる好みの話。



「私くらいになると、ここまで考えてます。」だって。

バーベキューの達人とかいう人が

バーベキューでは近江牛くらいは食べろ、と。

続けて、「その近江牛は塩、またはタレで」と。



言われなくてもいいことです。



まだまだ続く、バーベキューの達人とかいう人の話。

「タレくらいは自分で作ってください。」

「牛タンを食べるのに市販のタレ1本なんて、ありえない（嘲笑）」




あのねぇ、あんたはバーベキューの達人とか言ってれば

こうやって取材に来てくれたりして

バーベキュー自体が仕事になるんでしょうが、

多くの人たちはたまの休日に、

しかも限られた時間でやるんだよ。






そしてご自慢のタレの作り方。

「オリーブオイルにはこだわれ」

「塩は岩塩のみ」

「レモン汁も新鮮なレモンを絞って」

「中華風のタレはごま油で」

「ネギを刻んでネギダレも」

「子供がいるなら子供用のタレを。

トマトケチャップにオレンジジュースをたして蜂蜜」


肉にもソーセージにもあうそうで。

確かにおいしそうではあります。



でもねぇ、限られた時間内でタレだけでここまで出来る人って

そう多くはないよ。



「タレはできるだけたくさん持っていってください」

「網で焼く時間があるから、

タレの種類がたくさんないとあきますよ」



だそうです。



こんなアイディアがありますよっていうんなら分かるけど、

これくらいのことはしなさいよっていう口調がね。