道を外れた放浪記5・ヨーロッパ編

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道を外した放浪記↓
日本編　　
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道を外した放浪記3・アフリカ編 ↓
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道を外した放浪記5・ヨーロッパ編 ↓
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19世紀にネーデルラント連合王国から独立した国家

オランダ語の一種であるフラマン語が公用語の北部フランデレン地域

フランス語が公用語の南部ワロン地域

（この他にドイツ語が公用語の地域もある）



↓スマホギャラリー用に文字は入ってます




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・ブリュッセル






















・ベルギービール





・全消費量のうち70から75%を下面発酵のピルスナーが占める

・上面発酵のエールの消費量も多い

・独特の自然発酵のランビックはベルギーのみ


色、味、香りからアルコール度数に至るまで多様でバラエティに富んでいる

熟成はベルギービールの特徴のひとつである

日本の酒税法で定められた原料以外の材料を加えると発泡酒扱いになる

そのために、日本に輸入されたベルギービールのほとんどが発泡酒に分類されることとなる

瓶詰めの際に少量の酵母と糖を入れて瓶内発酵を促すボトルコンディションを行うものも多い









・ベルギーワッフルと呼ばれる




ベルギーの首都ブリュッセルやリエージュのものが有名である

格子模様などを刻んだ2枚の鉄板（ワッフル型）に挟んで焼き上げた菓子である

原型は古代ギリシャの「オベリオス（パンの総称）」

日本では、、、、、、

円形または楕円形に焼いたスポンジ生地に、カスタードクリームなどをのせ、、、、、、

柏餅のように2つ折りにしたものや、サンドイッチ状にしたものもワッフルと呼ばれる




ブリュッセルワッフル
　



長方形の生地台にフルーツやクリーム、チョコレートなどを載せたもの

生地は柔らかめで味は薄い






リェージュワッフル




　日本では多く見られる丸形（楕円）のもの。そのままでも味わえるように生地そのものに砂糖などで〜

味付けをして固めに焼いてある



















ベルリンから電車で移動

ルクセンブルクは日帰りで行けます

空港に電車が止まるので、空港にも簡単に行けます

アムステルダムーブリュッセル間（ブリュッセル寄り）に空港あり

空港には無料WiFiあり

充電できて無料で泊まれます

( ＾∀＾)下手なドミトリーよりも快適w

心の底から言おう

なんて素敵な世界規模のドミトリー

そして

空港で自炊を始める訳です

今夜もオリーブオイルは高めからで多め！

味の百年戦争まではいかないが美味しく頂く

空港ですが、、、、、、(￣ー￣ )

満喫してますが、、、、(￣ー￣ )

「何か！？」と言ってみますw


















、、、、旅は続く