2021年01月08日

バターちぎりパンを作って、食べた。画像はない。


昨日のことですが、バターちぎりパンを作って食べました。


こちらの動画を参考にして作りました。
→【YouTube】バター香る♪ふわふわもっちりちぎりパン | Soft and Fluffy Butter Bread



必要な材料


・強力粉
・砂糖
・塩
・スキムミルク

・水
・溶き卵
・ドライイースト

・バター




動画では、手ごねで作られていますが
私はホームベーカリーで作りました。

昨日は寒すぎて、台所に長時間立って、こねられませんでした。

こねるのが難しいだけで(←手ごねのパンすべてに言えますね)、後の工程は簡単だと思います。


材料についても、揃えやすいかと。

強いていえば、スキムミルクがない人がいるかもしれません。


スキムミルクは、牛乳で代用できます。

詳しくはこちらへ→スキムミルクがないときの代用


このバターちぎりパンは、四角の型にいれて作るのですが、私はいつも牛乳パックで手作りしています。型を買っていないので…。


こちらのバターちぎりパンは18pの四角の型でしたので
きっちり18p測り、形が作れたら、アルミホイルで包んで出来上がりです。

型がない人は、ぜひこちらも試してみて下さい。


バターの味がしみ込んで、とっても美味しいです。


良かったら、作ってみて下さい。



最後まで読んでいただき、ありがとうございました。



タグ:パン

2020年12月26日

簡単!濃厚!混ぜるだけガトーショコラ


ガトーショコラって

自分で作るとき、外側はキレイに焼けてるのに
中が生焼けになっていて上手くできない時が、ほとんどでした。(そしてもう一度焼けば、外側が焦げてしまったり)



でも
このレシピで作ったら、中が生焼けにならず
簡単に作れました。



詳しいレシピはこちらから↓
ホットケーキミックスで濃厚ガトーショコラ&クッキー




しかも、簡単な割にすごく美味しかったので
とても気に入りました。



必要な材料


・ホットケーキミックス

・チョコレート

・ココアパウダー

・牛乳

・バター or マーガリン

・グラニュー糖




ガトーショコラを作ったことがある人は
メレンゲを作るとき、苦労したなと思いもあるはず。
(ガトーショコラは、大体メレンゲが必要っぽい)


しかし、こちらのレシピでは卵(メレンゲ)を使いません。でも、しっかり濃厚なガトーショコラが出来上がりましたよ。


粉類以外は、すべて小鍋に入れて、弱火で混ぜるだけです。


チョコも細かくする必要はなく、手で割るだけです。


すごく簡単なのに、美味しかったので感動でした。



これから長いお休みに入る方もいらっしゃると思うので、ぜひ甘いものを食べたいとき、作ってみてください〜。



最後まで見て下さり
ありがとうございました!




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2020年10月23日

お菓子:チョコマフィン、簡単でした。


チョコレートマフィンを作りました。


必要な材料

チョコレート
サラダ油 or 太白胡麻油
グラニュー糖

牛乳
ホットケーキミックス
ココアパウダー


こちらの動画を参考に作りました
→【YouTube】濃厚チョコマフィン |HidaMari Cooking
→追記

2020年10月20日

料理:バターと砂糖たっぷりマフィン

昨日に

バニラマフィンを作りました。



必要な材料


・無塩バター
・きび砂糖
・バニラビーンズ 
・全卵
・卵黄
・無糖ヨーグルト 
・牛乳
・レモン汁
・薄力粉
・ベーキングパウダー



◆バニラビーンズの代用

メープルシロップで代用しました。

他にも代用できるものは

バニラエッセンスや
バニラオイル
バニラエッセンス
ブランデー

などがあります。

バニラビーンズが手に入らない方は
参考にしてください。


右向き三角1こちらの動画を参考に作りました。



マフィンってふんわり優しい甘さという
イメージだったのですが、

こちらのバニラマフィンは
しっかりと甘くて美味しかったです。
すごく気に入りました。

さすが、バターも砂糖も100グラム入れるだけある。


最初にバターを柔らかくして混ぜるんですが。
混ぜている泡立て器の中に、バターが入り込んでいって
なかなかクリーム状にならず、手こずりました。

難しかったのは、それくらいです。
濃い甘さが好きな人におすすめです。

材料も揃えやすいと思うので
ぜひ作ってみてください。

タグ:料理 簡単

2020年10月14日

料理:ココアクリームはさんだクッキー

今日は

クッキーを作りました。
ココアクリームを、クッキーの間に挟んで。


◆必要な材料


●クッキー生地

バター
粉糖
薄力粉
牛乳




●ココアクリーム

ココアパウダー
生クリーム




クッキー生地は、こちらの動画を参考に。
【YouTube】牛乳で簡単ガナッシュのチョコサンドクッキー | Ganache Cookie Sandwich



ココアクリーム

こちらの記事→ダルゴナココアで紹介したココアクリームの部分。


クッキー生地は、さくさくとして
食感が良いです。少しラングドシャに似ているかも。

クッキーが熱いまま、ココアクリームを挟むと
生クリームが溶けます。気をつけてください。

美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。


最後まで読んでくださり
ありがとうございます。
タグ:雑記

2020年10月01日

料理:オレオと牛乳とチョコ。

オレオのカップケーキ?を作りました。


必要な材料

オレオ
牛乳
チョコレート


こちらの動画を参考にして(一番最初だけ)
→LAVA CAKE RECIPE【Pinterest】


牛乳の分量が書かれていませんが、それほど多く入れなくていいと思います。

オレオ1箱(9枚×2パック)が190グラム入っていますので、
240グラムだと2箱目が必要となります。

私は1箱分で作りました。

牛乳の量は測っていないのですが、
マグカップ1杯分と半分ほどを投入。

動画のようにオレオの隙間から、
牛乳が覗いているくらいまで入れたら良いかと思います。

ひと口目から濃厚で、美味しいです。
オレオの消費量は半端ないですが。

結構濃厚ですので、
甘すぎるのが苦手な人はあまり好まないかもしれません。


入れ物ですが
ダイソーのマフィンカップに入れました。

こんな感じ。
DSC_0005.JPG

5個ほど作れました。


材料も少なくて簡単なので、おススメです

甘いものが欲しい時に、サッと作れます。





最後まで読んでくださり
ありがとうございます。

posted by ぜろ at 14:40 | TrackBack(0) | 料理(不器用)

2020年09月29日

チョコとバナナのケーキ


濃厚チョコバナナケーキを作りました。

つぶして、混ぜて、焼くだけ。


必要な材料は

バナナ
砂糖(きび砂糖使用)
バター

ホットケーキミックス
アーモンドパウダー
板チョコ (ビター)



こちらのレシピを見て作りました。
しゃなママ しっとりふわふわチョコバナナケーキハート

ホットケーキミックスがない方は、薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーで代用できます。
詳しくはこちらに書かれています→ホットケーキミックス代用レシピ


私はこのレシピの通りに作って、
18p丸形に入れて焼きました。
丁度良かったです。

大きかったのですが
5人家族なので、1日のうちに食べてしまいました。
美味しかったようです。美味しいといっていました。実際。


それと昨日、月見パイ食べました。美味しかった。
マックフルーリー月見も食べました。美味しかった。
ドライブスルーで買ってきました。
初めてしました。

私の近所のマクドナルドは
いつもドライブスルーが混んでいます。
道路にもその渋滞が続いている時もよくあります。

昨日は平日だからか、1台だけしか止まっていなかったので
入ることが出来ました。

月見パイ、ずっと食べたかったので嬉しかったです。

最後まで読んでくださり
ありがとうございます。


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2020年09月27日

ダルゴナココア

ダルゴナココアを作りました。


必要な材料は

生クリーム
ココアパウダー
牛乳


こちらの動画を見て作りました。


簡単です。

簡単ですが
さっきの雑記にも書いたのですけど

私が作ったらクリームが牛乳にあまり溶けず、
飲んでも牛乳の味しか流れてこないという。

固めに泡立てすぎたかも
クリームはちょっとトロッとなった
柔らかめが良いかもしれません。

混ぜて飲むのか、そのまま飲むのか分からなかったのですが
結局混ぜて飲みました。クリームの味は本当に美味しいです。

生クリームの使い道に困ったときなどにでも
作ってみて下さい。

最後まで読んでくださり
ありがとうございます。



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タグ:料理 ココア

2020年09月18日

料理:ちょこばななパン。


チョコバナナパンを作りました。
ホームベーカリーで作りました。


必要な材料

強力粉
砂糖

インスタントドライイースト
牛乳
バナナ
バター
チョコチップ


↓こちらのレシピを参考にしました。
甘〜い香り♪チョコバナナパン


結構生地がベタベタとしたので、成形するとき
粉を手につけたほうが良いかと思います。


パンやお菓子って
大きいものが1個とかだと半分ぐらいでやめておこうとか思うのですが。小さいものだとなんだか逆に、小さいからと安心して、ばくばく食べてしまうのは私だけでしょうか。



今回紹介したレシピが載っているサイトについて

パンやお菓子以外にも
パスタや卵料理、スープなど他にもたくさんレシピが載ってます。

こちら→レシピブログ

簡単レシピがたくさん載っているので
料理に慣れていない人にもおススメです。

最後まで読んでくださり、
ありがとうございます。


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2020年09月15日

料理:クッキーと、HBでパン


チョコクッキー

シュガーバターのメープルちぎりパン(ホームベーカリー)を作りました。



必要な材料は

チョコクッキー

ビターチョコレート
太白ごま油(or サラダ油)
グラニュー糖 
牛乳(室温)
バニラオイル
薄力粉
ココアパウダー
ベーキングパウダー
チョコチップ

*溶けない粉糖



メープルちぎりパン
手ごねで生地作りは難しいようです。HB(本当にホームベーカリー)をお使いください。


強力粉
ドライイースト
砂糖

メープルシロップ
牛乳
無塩バター

グラニュー糖


となっています。



こちらの動画を参考につくりました↓
オイルで出来ちゃう♡ちゃんと美味しいよ!ダブルチョコクッキー | Chocolate chip cookies


香ばしい甘い香り♪シュガーバターのメープルちぎりパン


チョコクッキーは都度よく混ぜながら
材料を入れていってください。

混ぜるだけで簡単なので
チョコが好きな方はぜひ作ってみてください。

シュガーバターちぎりパンは
もっちもっちで甘くて美味しいです。

HBで作るのでお手軽です。

このパン、仕上げにバターをのせるために
キッチンバサミで、てっぺんを十字に切るのですが

キッチンバサミがないので
包丁で切るようにしたのですが、キレイに切れませんでした。
(少し筋が入っただけ)

でも切れなくても大丈夫です、味に変わりはないです。
本当に美味しいです。
HBがある方は作ることをおススメします。

良かったら作ってみて下さい。


最後まで見て下さり
ありがとうございます。


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