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2018年07月01日

エダマメの栽培方法2018(おいしい茹で方まで)

エダマメの栽培方法2018だよ。
今年もふっくらといいエダマメができました。
取れたては甘くて美味しいよ。

2017-02-12 14.10.30.jpg

2017.02.14
バレンタインデーに畑を耕すよ。
肥料過多にならないように、堆肥をテキトーにぶっ込んで、
大雑把にいきましょう。

土づくりにこだわるならコチラを参考にしてみてね


2017-02-12 14.24.45.jpg


うねを立てます。オイラの作付け場所は雨が流れ込みやすいんで、やや高うね。

で、畑に直接植えつけるけど、
植え方は
1穴3粒
深さは3センチ
これは豆類の鉄則だよ。2017.03.20
枝豆種.jpg


んでもって、芽が出る前に鳥対策。
双葉の時に鳥がつつきに来るんだ。
やられるとアウトだよ。
だからオイラは虫よけネットを被せます。2017.04.05
2017-04-05 14.02.11.jpg


食べられる心配が無くなったら
ネットをはずします。2017.04.30
2017-04-30 16.31.34.jpg

このサイズになったら実をたくさん着けさせるために「摘心」するんだよ。

「摘心」のやり方はコチラだよ

これぐらいになったら収穫間近だね2017.06.12
2017-06-10 10.57.15.jpg


ふっくらエダマメ出来上がり!
写真 2017-07-01 13 46 07.jpg

エダマメは雑に収穫しても大丈夫。2017.07.01

さて、せっかく収穫したエダマメだから、
上手に茹でて、美味しくいただきましょう。
写真 2017-07-01 15 00 48.jpg


【エダマメの美味しい茹で方】
お湯を沸かします。

さっと水洗いしたエダマメを
沸騰したお湯にぶち込みます。

畑の達人は4分

と言いますが、オイラの場合は
熱湯で4分加熱。
火を消して1分放置

さっと湯を切って、
みずで熱さをとったら、

アッ 美味ぁ〜〜
何これ 美味ぁ〜〜

となります。
甘味がたっぷり残って香ばしさも抜群、
食べる分だけ茹でましょう。

さめきったら皮がやや硬くなっちゃうよ。

エダマメ、ビール、野球中継
日本の夏がやって来たよ。

それでは皆さん

アディオ〜っス!!











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