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2009年02月28日
☆自家製コロッケ☆
豚の角煮ダシで、じゃがいもを大量に煮、

余ったじゃがいもでコロッケ作り(^◇^)v

@じゃがいもの汁気を切り・・・


切った汁は冷蔵保存音符

また煮たまごで、再再利用しちゃいます汗



Aフードプロセッサーで、

にんじん・玉ねぎ・しいたけを細かく刻み、


   (子供に何とか野菜をと・・・)

B角煮ダシで煮込む。


C軟らかくなったら、汁気を切り、冷ます。

Dじゃがいもを潰し、ミンチ、Cと混ぜ、2時間冷凍。


E再びフードプロセッサーで、食パンを生パン粉へ。

F小麦粉・たまご・牛乳を混ぜ、D、生パン粉の順につける。

20個出来ました(;^ω^A

余りはラップにくるみ、冷凍へ。

お弁当にまわしま〜す( *^▽^)


油で長めに揚げたら・・・・・・・・


完成〜〓





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