yuraraな暮らし

主人が職場に持って行きたいと言うので、なかしましほさんのブラウニーを焼きました



今回はなかしまさんの初期の本、もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ　オーガニックなレシピノート
から作りました




今はシフォンケーキやマフィンとスコーン、クッキーとクラッカーなどそれぞれのレシピ本を出版されている

なかしまさんですが、この本はそんななかしまさんの人気レシピを１つにまとめたような本です


私のお気に入りレシピがいっぱいで、もう何度も何度も作っています




今回作ったのは３０�p角の天板をつかって薄めに焼き上げる、外サクッ、中しっとりのブラウニーです

オリジナルレシピはピーカンナッツを使いますが、今回は家にあったクルミを使い、ドライクランベリーを使いました。

クランベリーが程良い酸味でベストマッチ

職場の方々の反応はいかに！？