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2017年06月09日
鮭ハラス と もやしキムチナムル 丼をつくってみた
まずはもやし、ニラを３~５分くらい軽く煮ます
水気を切りながら湯から引き上げ、
きざみにんにく
味噌
豆板醤
と混ぜ合わせます
ちなみに、豆板醤は入れすぎるとかなり辛いので
辛いのそこまで得意でない場合は、
少しずつ味見しながら入れましょう＞＜；
後はラップして、冷蔵庫で冷やしておきます
鮭ハラスはシンプルに、バターと塩コショウで焼きました
いい感じの量が安く売られていたので
買っちゃったんです(＾ｍ＾）
フライパンいっぱいの量ですね〜
完成したのがこちら〜
出来上がり、盛り付けてみての感想・・・
赤っ！！
ニラがありますが、それでも彩り的にちょっと赤色多いですね・・・ｗ
しし唐とか焼いて入れてもよかったかな〜
鮭ハラス沢山ありますが、
ちょっと油っ濃く(最初はその油が美味しいんですが）感じてきたら、
もやしキムチナムルを食べると飽きずに最後まで食べられますよ
