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2020年07月16日
だしパック
地球洗い隊という会社が作ってる本当の無添加だし、本物素材だしを使ってカレーと味噌汁を作ってみました!
出汁と味噌は無添加にこだわってます。
子供も毎日飲む物だから安心出来るものを、、、と思ってます。
この出汁は、あご、かつお、昆布、しいたけの厳選された4つの素材のみでしかも国産。あご(長崎産)、かつお(枕崎産)、真昆布(北海道産)、しいたけ(国産)。
調味料(アミノ酸)などは一切入ってないので本当安心です。
あご入り本物だしに使われている素材には、イノシン酸、グルタミン酸、グアニル酸といった三大うま味が含まれているため、うま味の相乗効果で美味しい料理が作れるのだとか。
いつも私が使ってるだしパックは薬局やスーパーで買う無添加だしパックで、形はおなじようですが、香りが断然強くいいかんじです。ついつい匂いをクンクン。煮出したあともクンクン。美味しそうないい匂い!たくさん出汁を煮出して色んな料理に使いたいと思います。
400CCで1だしパック。沸騰したお湯に2~3分入れて煮出したらだし汁の完成。
今回作ったのはカレーと味噌汁ですが、出汁がしっかり出ていつもより美味しいカレーと味噌汁が出来ました。煮物にも次はチャレンジしたいと思います。https://www.amazon.co.jp/dp/B07SWR6BN9/
出汁と味噌は無添加にこだわってます。
子供も毎日飲む物だから安心出来るものを、、、と思ってます。
この出汁は、あご、かつお、昆布、しいたけの厳選された4つの素材のみでしかも国産。あご(長崎産)、かつお(枕崎産)、真昆布(北海道産)、しいたけ(国産)。
調味料(アミノ酸)などは一切入ってないので本当安心です。
あご入り本物だしに使われている素材には、イノシン酸、グルタミン酸、グアニル酸といった三大うま味が含まれているため、うま味の相乗効果で美味しい料理が作れるのだとか。
いつも私が使ってるだしパックは薬局やスーパーで買う無添加だしパックで、形はおなじようですが、香りが断然強くいいかんじです。ついつい匂いをクンクン。煮出したあともクンクン。美味しそうないい匂い!たくさん出汁を煮出して色んな料理に使いたいと思います。
400CCで1だしパック。沸騰したお湯に2~3分入れて煮出したらだし汁の完成。
今回作ったのはカレーと味噌汁ですが、出汁がしっかり出ていつもより美味しいカレーと味噌汁が出来ました。煮物にも次はチャレンジしたいと思います。https://www.amazon.co.jp/dp/B07SWR6BN9/