ロシ子の横浜、神奈川おすすめ情報

今日は そば処　古登婦喜（リンクはGoogleMap）に行きました。 比べせいろ（８１０円※）を注文。 ※メニューは７５０円、税込み価格。 せいろアップこちら。 手前の色の濃いそばが「手打ち」 奥が「機械打ち」 手打ちそばアップこちら。 食べ比べると明らかに違います。 手打ちはそば粉の「味」がしっかりついて、 「コシ」がある。 機械打ちは流石に「手打ち」と比べると そば粉の「味」と「コシ」はワンランク落ちる感じです。 食べ..