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タグ / 白菜
記事
白菜とカブ [2017/11/10 17:03]
昨日は、その前の日に雨が降り適度に土が湿っていました。先週のうちにたい肥と苦土石灰を入れて耕しておいた場所です。雨でひととおり石灰がなじんでくれたはずです。
そこで、ちょうど販売所でみつけた３つで100円の白菜の苗を植えてみることにしました。すでに結球しないかもしれないなと思ったのですが、やってみないとわかりません。6鉢ポットを買って植え付けました。植穴には有機質肥料と堆肥、油粕を入れました。土をよく混ぜてから、じょうろで植穴に水を入れました。
しばらくのちに白菜..
種まきのつづき [2017/09/11 15:59]
今日は畑Ｂを中心に種まきと畝づくりをしました。今日の種まきは五寸ニンジンです。予報では午後から雨ですので、朝早くから畑に出て、畝を仕上げて、種まきをしました。いつものように90センチの畝に3条のすじまきです。
３ｃｍおきにまいて間引きの手間を一回減らすことにしています。そのかわり未開封ですが去年の種なので、一か所２，３つぶずつ蒔きました。土をかぶせて手で押さえておきました。そこへ枯れた刈草をのせて乾燥防止にしました。この上から水やりをしました。雨が万が一降らなかった時の..
作柄が良かった理由 [2016/06/12 07:41]
キャベツと白菜がきれいできた要因を今後のためにあげておこうと思います。
（１）畑Cは風通しがいい。
このはたけCのある場所は台地の尾根の一部です。尾根は海岸まで伸びています。したがって畑から海を見下ろす場所にあり、午前中は海風、夕方になると山からの風が通り抜けます。したがって1日中風通しがいいです。
父は冬の風を防ぐために、カヤを刈り残しているぐらいです。したがって風通しが良いことは、アブラナ科にかぎらず野菜全般によいのかもしれません。
（２）チマサンチュ..
白菜を収穫 [2016/06/07 15:12]
白菜が収穫できました。防虫ネットにしっかり入れていて、ネキリムシにもやられることなく、きれいな白菜ができました。少し巻きがゆるいものもありますが、割れてしまうよりはいいので、早めに収穫しました。
早速、昼ご飯のおかずに白菜を料理しました。白菜を食べやすい大きさに切り、中華鍋でいためます。だしで溶いたかたくり粉を入れてしばらくふたをして蒸します。
最後に牛乳を少し、ごま油、こしょうをふってできあがり。白菜のミルク煮ができました。
シャキシャキして、おいしい白菜..
雨→苗植え→雨 [2016/04/27 07:00]
ここのところ、春の移動性高気圧のおかげで、高気圧の西側に入ると天気が崩れたり、停滞前線が北上したりで、その後に雨が降ります。
したがって、えびすかぼちゃや地這いきゅうり、チマサンチュの苗を雨が降りそうな頃合いをみつけて植えています。畑に上がり、苗を植え終わると弱い雨がしばらく降るというのが理想形です。
これですと苗植え付け後の水やりをしなくとよい（あるいは軽くやる程度）ので、とても楽です。そのため、天気予報をよく見るようになりました。
畑も一つ前の雨のおかげ..
芽が出揃う [2015/09/09 07:00]
９月５日に種まきした野菜の芽が出ました。
アブラナ科の白菜、小カブ、チンゲンサイ、コマツナ、ブロッコリーなどが月曜日には芽が出ました。
いつも秋蒔きは10月にしていましたが、今回は白菜に合わせて蒔いてみました。虫に食べられなければ良いのですが。
すでに畑に蒔いた聖護院ダイコンの芽はいくつも食べられてしまいました。虫が寄り付きやすい堆肥はそばにないようにしていたのですが、どこからともなく虫は来ていました。
やはり目の細かいネットをかけないといけないようで..
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