2014年07月29日
チキンソテー そして 夏休みのこと* ハンドメイドのこと*
ご訪問いただきありがとうございます
今月2回目の更新です
いつも見に来てくださっている方には 少ない更新で申し訳ないです
夏休みも早10日ほどが過ぎました
とにかく毎日暑いですね
暑さのせいにしてはいけませんが 100%動いているつもりが？？？
長女は小学校の自習学習やプール開放に朝早くから出かけ お昼1時前に帰宅
次女は幼稚園が夏休みなので7月いっぱいは べったり一緒にいます
これが8月になると逆になり・・・
次女が午前中は幼稚園の自由登園へ
長女は夏休み本番となり べったり一緒にいることになります
なので おひとり様の時間がゼロ
これも今のうちなので しっかり楽しもうと思います(笑)
でも毎日のお昼ご飯が ちょっとマンネリしないようにと大変です
しっかり食べてもらえるメニューを考えなくっちゃ・・・
さて最近の夕飯レシピは いつもローテーションでクルクル♪
たまには違うものを作ってみようと思っても
ちょっとラクチンメニューに偏りがち～
もしこの夏休みに何か新しいメニューにチャレンジしたら
ぜひブログでご紹介したいと思います
なので今日の記事も あんまりいつもと変わらないのですが
☆チキンソテー★ とっても簡単なバージョンをご紹介します
★チキンソテー☆
材料&調味料:鶏もも肉2枚 クレイジーソルトまたは塩コショウ 気持ち多め お酒大さじ2
鶏がらスープの素大さじ1 にんにくすりおろし(チューブでOK)小さじ3 サラダ油小さじ1
①鶏もも肉のかたまりにフォークでぷつぷつと穴をあけておきます
②クレイジーソルトまたは塩コショウを気持ち多めにふります
③②を薄いトレイなどに移し お酒大さじ2 鶏がらスープの素大さじ1 にんにくすりおろし(チューブでOK)小さじ2～3を加えて しっかりと揉みこみます
これを約30分ほど置きます♪
④大きめのフライパンにサラダ油小さじ1を熱したら ③をかたまりのまま 両面こんがりと焼き目をつけます
⑤トレイに残っている調味料を流し込み 蓋をして約7分ほど蒸し焼きにします
⑥⑤の蓋を取り 余分な水分を飛ばすようにしっかりと焼いたら完成です
串を刺して何も出なければOKです
余分な油を別の容器に移しておくと 焦げ過ぎを防げます☆
余分に出たお肉の油は 付け合わせのジャガイモやにんじんを炒めるのに使うとgood
我が家は今回 冷や飯を炒めてバターライスのような感じに仕上げました
チキンはこんがり焼き目をつけることで 食欲をそそります～
本当に短時間で出来るおすすめ一品メニューです
最近の日曜日も朝ごはんは主人が作ってくれています
夕飯もたこ焼きなど 私はのんびりさせてもらって 感謝しています
その分 平日は頑張ろうって思います☆
時間がある時は 好きなインテリアやガーデニング ハンドメイドなどに時間を費やしています
私がいろいろと作業をしやすいように
ハンドメイド用のスペースのある作業棚兼 収納棚を 主人が作ってくれました
ちょっとカッコよく言ったら アトリエ！！！
まだきちんと飾れていませんが こんな感じになりました
☆ハンドメイドのアトリエ★
棚にはハンドメイドに使うリボンや ラッピングに使うマスキングテープなど
あとはビーズやミシン糸 毛糸や彫刻刀 ハギレなど 他にも小物がたくさん☆
出来上がったヘアアクセサリーなんかも収納してあります♪
最近作ったヘアアクセサリーはこんな感じ☆
☆コットン糸で作ったポンポンのヘアゴム 3色★
こちらの作品と他にも少し ハンドメイドの作品を販売できる minnneというサイトで販売しています
まだ登録したばかりで初心者なんですが
良かったらのぞいてみてくださいね
ギャラリー名は 【yoshi-X】です
リンクはこちら↓
http://minne.com/yoshix/profile
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暑い日が続いていますので 体調には十分気を付けてくださいね♪
今日も最後まで読んでくださってありがとうございます
それでは今日はこの辺で
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