2013年10月31日
～ひとくちクレープ・サンドイッチ・和風ハンバーグ・おでん・カレー風味のチキンなど
ご訪問ありがとうございます
今日はハロウィーン♪
お菓子を配らないといけないんだったっけ？
それよりも 明日から11月って方が気になってます・・・
年末がボチボチと近づいていますね
昨日は郵便局で 『お年玉つき年賀はがき』を営業されておりました
先週末のお料理と月曜日の夕飯レシピを
まとめてになりますが ｕｐしていきたいと思います
10月27日 （sun）
☆ひとくちサイズのクレープ★
この日は主人のご実家へお邪魔しておりました
手土産ということで 主人が『ひとくちサイズのクレープ』を作ってくれました(*＞∀＜*)
かなりの量があったのだけれど～
子供が4人大人が6人いましたが あっという間になくなっていましたよ
クリームとバナナが入っていたのですが とっても美味しかったです
ご馳走様でした～
★ひとくちサイズのサンドイッチ☆
日曜日の朝食に作ってくれました
ホットケーキもいいけれど このサンドイッチも我が家では定番♪
子供たちも大好きです
パンの耳がカットされているのがポイント!!!
このパンの耳もちゃんと揚げてシュガートーストを作ってくれました～
あとはオムライスも作ってくれましたよ
10月28日 （Mon）
☆和風ハンバーグ＆長いものサラダ★
材料＆調味料：牛豚合びきミンチ400ｇほど パン粉1カップ 牛乳100ｃｃ 卵1個 塩コショウ少々
ナツメグ少々 鶏がらスープの素小さじ2 にんにくのすりおろし（チューブタイプでｏｋ）小さじ1
しょうがのすりおろし（チューブタイプでok）小さじ1 お醤油大さじ1 ゴマ油大さじ1 マヨネーズ大さじ1 白菜のみじん切り1カップ サラダ油少々 お酒20ｃｃ
①白菜はみじん切りにして洗ったものを ざるにあげてよく水切りしておきます
②大きめのボウルに牛豚合びきミンチ400ｇほど パン粉1カップ 牛乳100ｃｃ 卵1個 塩コショウ少々 ナツメグ少々 鶏がらスープの素小さじ2 にんにくのすりおろし（チューブタイプでｏｋ）小さじ1 しょうがのすりおろし（チューブタイプでok）小さじ1 お醤油大さじ1 ゴマ油大さじ1 マヨネーズ大さじ1と先ほどの①を入れて 粘り気が出るまでよく混ぜます
③②で適当な大きさのたねを作って 熱したフライパンにサラダ油を薄く引いたら 焼いていきます
④両面に軽く焦げ目をつけたら お酒20ｃｃを加えて蓋をして5分ほど蒸し焼きにします
⑤蓋を取り 水分を飛ばし 爪楊枝を刺しても何も出なければ完成です
ポン酢など 何もかけなくても美味しいハンバーグです
にんにくとしょうがを入れることで 味にコクが出て
★長いものサラダ☆
材料＆調味料：長いも1本 きゅうり1本 ポン酢適量 鰹節小分けパック2つ
①長いもは洗って皮をむき短冊切り きゅうりは洗って輪切りにしたら ポン酢と鰹節で和えて完成です
とっても簡単でヘルシーなサラダ♪
長いも独特のとろみが食欲をそそります( *^▽^)
ポン酢と鰹節の相性もなかなか美味しいですね〓
今日はみなさんお菓子を配りましたか？ それとも？
我が家は配らず もらってばかりで恐縮・・・
幼稚園のママ友たちに いっぱいもらって帰ってきました～
今日はいつもの倍以上のおやつをほお張っていた娘たち
明日からのおやつは平常どおりになりますよ～
それでは明日から11月 みなさまにとって楽しい1ヶ月となりますように
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いつも応援ありがとうございます☆★
11月1日追記：タイトルにおでん・カレー風味のチキンとありますが 後日の記事に続きます！
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