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こんばんは☆

今夜は以前に紹介したカルボナーラを作ったのでupします(　*^▽^)

やっぱり手軽で本当に簡単！美味しい！

美味しく作るポイントは

�@ベーコンをカリッと炒めること

�A麺はほんの少しだけ固めにゆでておいてクリームとあえる
（クリームとあえるときに火にかけるのでやや固めぐらいで）

�Bクリームに入れる粉チーズは少し多くても良いぐらい

�C隠し味にバターをひとかけら入れるとコクが出る

�D大人はあらびきコショウをやや多めにアクセントで


我が家で何回かトライして気になったことをまとめてみました

以前のブログに作り方を書いてありますが

簡単にもう一度

カルボナーラのクリームは卵黄と塩コショウ

そして生クリームに粉チーズを入れてよく混ぜます

前回は書きませんでしたが　バターをひとかけらプラスします

ベーコンはオリーブオイルでチューブにんにくを加えて

やや揚げる感じで炒めておきます

このベーコンと先ほどのクリームをあわせて

ゆでた麺と一緒に炒めて完成です（＾ヮ＾）/


濃厚なカルボナーラをぜひお試しくださいね〜