貧乏独女の　お取り寄せ　グルメ生活

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たまに　食べたくなる　和菓子。。。
でも　あんこではなくて　みたらしの団子を　作ってみました。
しかも　レンジで・・・・・。
たまに　だから　レンジで　嬉しいレシピです。


レンジで　みたらし団子

材料（四人分位）
白玉粉　　　　　　　　　　５０ｇ
上新粉　　　　　　　　　　１００ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　大さじ２
ぬるま湯　　　　　　　　　１５０ｃｃ
■ タレ 　　　　　　　　　　砂糖大さじ３
醤油　　　　　　　　　　　大さじ２
水　　　　　　　　　　　　大さじ５
片栗粉　　　　　　　　　　小さじ２

１． 耐熱ボールに白玉粉とぬるま湯を1/3入れて、溶いていく。白玉粉とぬるま湯を合わせる時、指先で塊を潰すようにすると、失敗がありません。
２． １のボールの中に上新粉と砂糖を入れて、手で合わせる。（かなり粉っぽい状態です。）
３． 残りのぬるま湯を入れて、ゴムベラで混ぜる。（かなり緩い生地です。）
４． ラップをして、レンジに３〜５分掛ける。（１分おきにレンジから取り出し、生地を混ぜる。）
５． 生地が半透明になったらレンジから出し、水を付けた麺棒で、餅を突くように生地が滑らかになるまで突く。
６． 餅のように生地が滑らかになったら、手に水を付けて、生地を丸めて串にさす。　もちろん　串は刺さなくてＯＫです。　雰囲気ですがな。
７． タレを作る。耐熱ボールにタレの材料を順に入れて混ぜ、ラップをする。
８． レンジに１〜２分掛ける。（途中で数回、レンジから取り出して混ぜる。）
とろみが付いたら、団子にかける。

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