飲んだワインの備忘録　コスパも大事

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オーベルジュ　エプイ

　本日はオーベルジュ　エプイを紹介したいと思います。先日紹介したミシェルラファルジュ　ブルゴーニュルージュ2013を飲んだところです。北海道函館市から車で40-50分北上した、大沼国定公園にある鶴雅グループのオーベルジュで小沼の湖畔で景色も大変きれいです。レンストランは大沼周辺の素材を活かしたフレンチが提供されます。いくつか写真を

オーベルジュ本館


メニューの一部：夕食の鉄鍋ブイヤベース　ブルゴーニュと食べました。
全然生臭さはなく、魚介のダシが濃縮したスープが絶品です。
息子が撮った写真なのでジュースが写っているのはご愛嬌としてください。


メインの牛のポワレ　ソースがきつくなくブルゴーニュを選択して正解でした。


料理は素材を活かした味付けで、ソースも軽めです。ワインリストには南フランスのものもありましたが、ピノノワールの繊細な感じがよく合う料理だと思います。

大沼湖畔
ホテルの貸自転車で大沼をサイクリングしました。木陰が多くて気持ち良く走れます。


函館といえば湯の川温泉が圧倒的に有名と思いますが、ちょっと移動して大沼の自然のなかのオーベルジュも良いですよ。ちなみに新幹線の函館北斗駅が近いです。

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