糖質で治癒をめざす: Baby Brain

2015年03月21日

糖質で治癒をめざす

甘いものをたべて、病気が良くならないかなー　(´ー｀)
もっといえば、お父さんの認知症の進行を防げればいいんだけど。

まさに私が今研究していることです。

甘いもの、つまり糖質には大きく分けて単糖と多糖があります。
多くの場合は多糖として存在しており、
体に吸収され、単糖となり、エネルギーとなります。

トレハロースは多糖の仲間です。
お菓子やコンビニのおにぎりなどにも
添加されています。

トレハロースが認知症の進行を防げるか
世界中で研究されています。

主にまだネズミレベルですが、
「トレハロースは脳内の異常に蓄積する物質を分解することができる。」
これまでの複数の論文の結論です。

私の研究もこの結果に一致して、ネズミに１週間ほどトレハロースを与えると
脳内の異常物質の量が減りました。
水に混ぜて飲ませるだけです。

では長期間与え続けるともっと効果が出るのでは、、、

残念ながら、効果は薄れてしまいました。

つまり、短期間の摂取で効果があるということです。

ただ、どうやってこの効果がでるのかがはっきりしません。
今回の私の論文では
お腹の空いた時と同じ状況を作り出している
らしいのですが、まったく同じではありません。

以上まとめますと、
小食にするとよいことは昔から言われていますが、
トレハロースをとると、
小食にしたときと似た状況が作られるわけです。

そのため、脳内にたまっている異常な物質が分解され
なくなり、症状が少し良くなるというわけです。

ぜひ、料理の際には精製された砂糖ではなく、
トレハロースを使って料理してみてください。
甘さは砂糖の半分くらいです。
さらりとした甘さです。
値段的にもかなり安くなってきたので、
しばらく、試してみてはいかがでしょうか。

多くの人に見て頂きたいので
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