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【秘密のケンミンSHOW】愛媛県名物 『ちゃんぽん』

10月25日放送の『秘密のケンミンSHOW』で、

愛媛県名物である

『ちゃんぽん』

という料理が紹介されていました!

「ちゃんぽん」って、あの長崎県で有名な…??
と、思っていたら全然違う!

愛媛県出身の友近さんが紹介する、その『ちゃんぽん』とは…
愛媛名物『ちゃんぽん』の正体とは、

ご飯と中華麺を炒めた汁なしちゃんぽん

材料は、海老、豚肉、キャベツ、もやしなど、普通のちゃんぽんと変わらない。
それを鉄板の上で炒め、そこに、中華麺と、
なんと、ご飯を投入し、自家製ソースで混ぜ炒める!

それが、愛媛名物の『ちゃんぽん』

「パラパラともちもちがいい」
「ちゃんぽんと言ったらこれやろ」

と、地元では知らない人はいないという。


このちゃんぽんの発祥は、
愛媛県にある、

鉄板焼き『美ゆき』

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この美ゆきさんでは、一日で多いときは100食も出るという。
お店のナンバー1メニュー

「そばめし」との違いはというと、
「麺を細かく切っていないところ」だとか。


友近さんは実は食べたことがない、というのは、
愛媛の中でも大洲市で特に有名だからという。


「味がいいね〜。確かにちゃんぽん、混ぜこぜ。ピリっとくるね〜」
と、みのもんたさん。

「めっちゃおいしい〜。これは裏切らないね。これはガンガンいってしまう。ヤバイ!」
久本さん、めちゃめちゃハマッテル!

「あ!うまい!」
勝俣さんも絶賛!

スタジオ絶賛のこの「ちゃんぽん」

美ゆきさんの他にも、番組では

鉄板焼き『さおや』

なんかも紹介されていましたよ〜。



鉄板焼き 美ゆき
住所・アクセス
愛媛県松山市三番町7丁目4-13
伊予鉄 大手町から徒歩3分 営業時間・定休日
(昼)11:30〜14:00
(夜)17:00〜21:00
TEL 089-941-3308
定休日:月曜日

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さおや
最寄り駅: 伊予大洲駅から1,197m
TEL:0893-24-0231
住所: 愛媛県大洲市大洲200
営業時間:11:30〜14:00
17:00〜22:00 日曜営業
定休日: 月曜日

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