2007年03月05日
ナイアシン…おまえもＢ群か？
■ナイアシン■
生体のなかにもっとも多く存在するビタミンです。全酵素の2割、450種あまりがこのナイアシンを補酵素として用いています。ナイアシンは補酵素として糖質・脂質・たんぱく質の代謝にかかわり、エネルギー産生を促進します。また、ナイアシンは、二日酔いの原因になるアセトアルデヒドを分解する働きも知られています。
■ナイアシンを含む食品■
若鶏むね肉、らっかせい、エリンギ、さば、かつお、牛サーロイン
■ナイアシンが不足すると■
皮膚や消化管、神経に障害がおこりやすくなります。細胞のエネルギーが不足して、だるい・疲れやすい・食欲不振などを感じることがあります。
ナイアシンの不足による欠乏症としてペラグラ（皮膚炎、舌の黒化や腫れなど）が知られています。
※これまたダイエットには必須ですね。けどペラグラ怖いです。あわせて下痢や痴呆もおきるそうな…
>>ビタミン使ってダイエットするならココ！
生体のなかにもっとも多く存在するビタミンです。全酵素の2割、450種あまりがこのナイアシンを補酵素として用いています。ナイアシンは補酵素として糖質・脂質・たんぱく質の代謝にかかわり、エネルギー産生を促進します。また、ナイアシンは、二日酔いの原因になるアセトアルデヒドを分解する働きも知られています。
■ナイアシンを含む食品■
若鶏むね肉、らっかせい、エリンギ、さば、かつお、牛サーロイン
■ナイアシンが不足すると■
皮膚や消化管、神経に障害がおこりやすくなります。細胞のエネルギーが不足して、だるい・疲れやすい・食欲不振などを感じることがあります。
ナイアシンの不足による欠乏症としてペラグラ（皮膚炎、舌の黒化や腫れなど）が知られています。
※これまたダイエットには必須ですね。けどペラグラ怖いです。あわせて下痢や痴呆もおきるそうな…
>>ビタミン使ってダイエットするならココ！
