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タグ / 炊飯器で作るプロフ

記事
簡単!失敗なし!炊飯器で作るプロフのレシピ [2014/06/07 19:08]
今回は、日本人向けに考案した炊飯器を使うプロフの作り方を紹介する。 本来ウズベキスタンの代表的な料理であるプロフは、中華鍋のように底が深いフライパンで調理するが、水の量や火加減次第では、プロフが焦げついてしまったり、米に芯が残ってしまったり、逆に水分が多すぎたりしてしまうため、初心者でも失敗がないような作り方を紹介する。 材料及び、途中までの作り方(@〜E)は、以前紹介した「本格的プロフ」と同じである。    ↓↓↓ 本格的プロフのレシピ ..

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Asalhon
Asalhon(アサルホン) 日本人。 学生時代にウズベキスタンを旅行し、その料理に魅了されたのをきっかけにウズベク料理のブログを始める。 Facebookグループ「中央アジアの料理が好きじゃー!」の管理人。
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